• 正社員

アルブレーヴ

仕事内容

仕事内容 ✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅月給35万〜50万円の安定高収入 ✅夜営業のみ！午前・午後は自由時間 ✅メニュー開発の裁量は100％お任せ ✅火曜定休＋夏季・冬季の5連休あり ✅引越手当最大20万円支給で遠方歓迎 ✅独立支援あり！経営ノウハウを伝授 ✅面接1回のみ！即決ありのスピード選考 ✅バイク・車通勤OK（駐車場完備） ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎お店の雰囲気、ぜひご覧ください https://www.instagram.com/arbreve.kameido/ HP：https://arbreve.gorp.jp/ ✅《具体的な業務内容》 キッチン業務全般および新メニューの 開発をお任せします。 オーナーはサービスのプロですので、 料理に関してはあなたのこれまでの 経験とセンスを最大限に尊重します。 ・仕込み、調理、盛り付け ・新メニュー、季節メニューの企画 ・食材の発注、在庫・原価管理 ・キッチンオペレーションの最適化 ・お客様への料理説明等の接客フォロー ✅《業務のポイント》 現在はフレンチをベースに、パスタや パイ生地のピザなど、ジャンルに 縛られない「ワインに合う料理」を 提供しています。 あなたの得意ジャンル（イタリアンや ビストロ等）を活かした新メニュー 導入は大歓迎。「これを出しませんか」 という提案が即採用されるスピード感 と裁量がある環境です。 ✅《「飲食の常識」を覆す待遇》 「月給35万円〜」という水準は、 これまで培ってきたあなたの技術を 正当に評価したいというオーナーの 想いです。また、飲食店では珍しい 「引越手当（最大20万円）」を用意。 「環境を変えて心機一転頑張りたい」 という挑戦を全力で支援します。 ✅《しっかり稼いで、しっかり休む》 当店はディナーのみの営業です。 ランチ営業がないため、午前中に 自分の時間をしっかり確保できます。 定休日の火曜に加え、夏と冬には 5日程度の連休を設定。 「プライベートを犠牲にしない」 プロの働き方がここでなら叶います。 ✅《独立への最短ルート》 将来的に自分の店を持ちたい方には、 オーナーが培ってきた店舗運営の 数値管理や集客のノウハウをすべて 共有します。調理だけでなく「経営」 を学べる絶好の環境です。 『ARVREVE FRENCH DINING BAR』： 2011年の創業以来、 亀戸の路地裏で愛され続ける、 隠れ家フレンチダイニングです。 オーナー店長（サービスのプロ）と、 料理人が二人三脚で店を創り上げるスタイルで、 全43席の落ち着いた空間を提供。 地域に根ざした安定経営を続けています。