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XIRINGUITO Escriba　渋谷(チリンギートエスクリバ)

仕事内容

仕事内容 ＼バルセロナ発祥の名店で腕を磨く／ 未掲載OK◎ 「バルセロナで一番美味しいパエリア」と称される XIRINGUITO Escriba 現地のレシピと調理法を大切に、 本場スペインの味をチームで一皿ずつ仕上げていきます。 ・パエリアをはじめとしたスペイン料理の技術 ・ライブ感あるキッチンでのチームワーク ・海外ブランドならではの料理づくりの視点 を存分に習得・発揮できる環境です。 “食べる側”ではなく、“本場の味をつくる側”として働きませんか？ 【仕事内容】 調理業務全般をお任せします。 ▼具体的には… ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理 ・原価管理、メニュー開発、スタッフ育成 など ゆくゆくはエリア統括シェフや、新店の開業などに関われるチャンスも！ また、出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！ ■お店について 1992年にスペイン・バルセロナで誕生し、 地元の人々に25年以上 愛され続けている “バルセロナで一番おいしいパエリア”の名店です。 料理はもちろん、 店内もスペインの海辺をイメージしたデザイン。 「まるで映画のワンシーンみたい」 「海外リゾート気分が味わえる」 そんな声を多くいただいています。 非日常を感じる空間で、 まるで旅先にいるような気分を 味わいながら働けるお店です。 ■ “自分らしく働く”を、TRANSITで実現！ 2001年に小さなカフェからスタートしたTRANSITは、 現在では全国に約140店舗を展開！ 飲食だけでなくブランドプロデュース、イベント、 キャンプ場運営など多彩な事業を手がけています。 店舗シェフや 本部職へのステップアップ、 クリエイティブ・開業・バックオフィス などへのキャリアチェンジも可能◎ さらに、イベント企画や広報・採用などにも 早期から挑戦でき、実際にスタッフの声から 新ブランドが生まれた実例もあります。 異動や副業、 ライフステージに合わせたサポート （パートナーシップ制度・不妊治療支援・時短勤務など）も充実。 ひとりひとりの「やりたい」も「こうありたい」も、全力で応援します！ ■ TRANSITで働くメリット♪ ＼グループならではの“社割”が超充実！／ 当社のグループ・系列店で利用できる 社割制度をご用意しています♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」 など話題性・知名度の高い ブランドを数多く手がけている当社。 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎ お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せます♪