• 正社員

すし屋銀蔵　新宿センタービル店

仕事内容

仕事内容 美味しい料理と元気で気持ちの良い接客が魅力★ 大切な家族が幸せを掴めるよう、毎年必ず昇給を行い、 賞与も年2回支給するなど、利益はしっかりと還元！ 社員とその家族第一で働きやすい環境＆制度を整えています♪ 最初は一緒に働く仲間やお店のことをじっくり知っていただければと思います。 店舗によっては高校生からアクティブシニアまで、様々なメンバーが活躍しています！ 当社の店長は接客だけ、調理だけ、管理だけという分業スタイルではありません。 店舗を運営する一人として全てを完璧にこなすプロフェッショナルなので、 店長候補であるあなたも同様にホール業務全般から調理業務まで一通り経験をしていただきます。 1年以内でスピード昇格し、店長になった人もいます♪ 店舗運営業務全般をお任せ まずはホールでの接客や、キッチンでの簡単な調理からスタート。 ◆ホール業務 オーダーを伺う、料理を運ぶ、お会計をするといったホールの基本業務から始めていただきます。 オーダーの際にオススメ料理を紹介するなど、お客様との接点を大事にしてください。 グラスが空きそうなお客様には「次は何をお飲みになりますか？」とさりげなく声をかけ、ぜひ接客を楽しんでください♪ 将来的には店長として売上管理やスタッフのシフト管理などもお任せしたいと思っています。 （オーダー取り／テーブル片付け／テーブル案内／配膳 等） ◆調理業務 野菜のカットや仕込み、加熱調理など簡単な調理から始めていただき、徐々にできる範囲を広げていきます。 調理に不安が有る方でも安心してください。 （調理／洗い場 等） 立地及びお客様について 当社には「困ったときはお互い様」という精神が広く浸透しています。 自店舗だけでなく、人員が不足した際は近隣の系列店が快く相談に乗ってくれます。 「何かあったらすぐ連絡して！また来るから！」と協力を惜しまない、風通しの良さが自慢です。 実際に働くスタッフからは、「とにかくみんなあたたかい」「横の繋がりが強くて家族みたい」という声が多く上がっています。 一度退職したものの、この人のあたたかさに惹かれて出戻りした社員もいるほどです。 安心の福利厚生と働きやすい環境から定着率も高く、在籍5年・10年は当たり前、 中には20年・30年と長く活躍している社員もいます。 就職や転職を機に結婚に踏み切ったスタッフも多く、長く安心して働ける環境が整っています。 未経験から店長へのキャリアアップも応援します 入社後は、一緒に働く仲間やお店のことをじっくり知っていただくことから始めます。 業界・職種未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧にフォローするのでご安心ください。 定期的な国内研修や海外研修も用意されており、着実にスキルアップできる環境です。 ホールの基本業務に慣れてきたら、将来的には店長候補として以下のような業務もお任せしていきます。 ◆ 売上管理、備品の発注 ◆ スタッフのシフト管理 ◆ アルバイトスタッフのフォローや相談対応 「お客様」と「仲間」の両方の幸せを考えられるようになれば、店長への道はぐっと近づきます。 意欲次第では早々に店長候補として活躍していただくことも可能で、実際に1年以内でスピード昇格して店長になった先輩もいます。 【詳しくは当社HPで！】 https://www.danke-bros.co.jp/ 本格的なお寿司や一品料理を気軽に楽しめる銀蔵 私たちが展開する「すし屋 銀蔵」は、カウンターにも気楽に座れるお寿司屋です。 市場から新鮮な魚介類を仕入れ、お手頃な価格でお寿司や刺身を提供しています。 お寿司だけでなく、「銀蔵爆弾」や「自家製イカメンチカツ」などの焼き物や揚げ物といった一品料理も豊富に取り揃え、和風居酒屋感覚でもご利用いただいています。 運営元の「株式会社だん家」は、常にお客様第一主義を貫き、感謝と真心を込めたおもてなしを大切にしています。 単純な店舗数の拡大ではなく、地域のお客様の声に真摯に向き合い、愛されるお店づくりを目指しています。