タウンワーク(TOWNWORK)
  • TOP
  • 勤務時間
  • 勤務地
  • 仕事内容
  • 給与/待遇
  • 職場環境・雰囲気
  • 応募情報
  • 会社情報
  • おすすめ求人
1 / 5

  • 正社員
アルブレーヴ

15時出勤×ランチタイム無しのお洒落隠れ家フレンチの料理長

オーナーの右腕募集★夜のみ営業★15時出勤✅独立支援あり

  • 交通・アクセス JR総武線「亀戸駅」より徒歩5分地図を見る

  • 月給400,000円~600,000円

勤務時間

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 ✅15:00〜00:00(実働8時間) ランチ営業がないため、早起き する必要はありません。 ✅17:00からの出勤も相談可能。 ✅終電は考慮いたします。 ✅夜型で稼ぎたい方は2:00まで等 勤務時間の相談に乗ります。

休日休暇

休日休暇 ✅火曜日定休 ✅夏季休暇(5日程度) ✅冬季休暇(5日程度) 「しっかり休んでリフレッシュする」
勤務地

勤務地

アルブレーヴ

136-0071東京都江東区亀戸6-10-3-101

地図を見る

アクセス

交通・アクセス JR総武線「亀戸駅」より徒歩5分
仕事内容

仕事内容

仕事内容 ✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅月給40万〜60万円の破格の待遇 ✅夜営業のみ!ランチ拘束一切なし ✅メニュー開発の裁量は100%譲渡 ✅火曜定休+夏季・冬季の5連休あり ✅引越手当最大20万円支給で遠方歓迎 ✅独立支援あり!SNS集客ノウハウも伝授 ✅面接1回のみ!即決ありのスピード選考 ✅バイク・車通勤OK(駐車場完備) ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎お店の雰囲気、ぜひご覧ください https://www.instagram.com/arbreve.kameido/ HP:https://arbreve.gorp.jp/ ⚫︎-⚫︎ ✅《具体的な業務内容》 キッチン業務の全権をあなたに委ね ます。仕込みや調理はもちろん、 新メニュー開発、食材の仕入れや 原価管理まで幅広くお任せ。 オーナーはサービスのプロですので、 調理場は完全にあなたの「聖域」。 誰にも邪魔されず、あなたの料理で お客様を魅了してください。 ・仕込み、調理、芸術的な盛り付け ・新メニュー、季節コースの企画開発 ・信頼できる生産者からの食材選定 ・仕入れ、発注、原価率の管理 ・キッチンオペレーションの最適化 ※調理・メニュー開発:約80% ※発注・マネジメント:約20% ⚫︎-⚫︎ ✅《イタリアン・ビストロ経験者歓迎》 「フレンチ」という枠組みに縛られる 必要はありません。 パスタ、肉料理、カルパッチョ…… あなたがこれまで培ってきた洋食の 技術や得意料理を、当店の新メニュー として即採用します。 クラシックなフレンチ技法をベースに ジャンルレスな挑戦ができる環境です。 ✅《腕一本に月給40万〜60万を約束》 誰かのレシピをなぞるだけの調理に、 退屈していませんか? 当店の「月給40万円〜」という水準は、 あなたの職人としてのプライドと キャリアに対する敬意の証です。 さらに「最大20万円の引越手当」を 支給。東京の下町から、あなたの 第二の料理人人生を応援します。 ✅《拘束から解放。15時出勤のゆとり》 仕込みに追われて朝が早い…… そんな生活はここで終わりに。 当店は「ディナー営業のみ」のため、 出勤はゆったり15時から。 火曜の定休日に加え、夏と冬には それぞれ5日程度の連休を取得可能。 しっかり休み、感性を研ぎ澄ます ことこそが良い一皿に繋がります。 ✅《ノーリスクで学ぶ経営ノウハウ》 「いつかは自分の城を持ちたい」 その野心を大歓迎します。 オーナーが15年以上培ってきた 店舗運営、数値管理、SNS集客の ノウハウをすべてオープンに伝授。 給与を得ながら、将来の独立に向け 実戦的な「経営学」を学べます。

対象となる方

求めている人材 ✅《応募条件》 ・フレンチ(またはイタリアン)での 調理実務経験がある方 ・学歴不問、ブランク不問 ・スーシェフ、料理長、店長の経験者 ・ワインとのペアリング知識がある方 ・ジャンルレスな創作料理に興味がある方 ・将来、独立して自分の店を持ちたい方 ✅《歓迎条件》 ・フレンチシェフ ・イタリアンシェフ ・ビストロ調理 ・メニュー開発 ・料理長候補 ・調理師免許 ・ソムリエ ・独立希望者 ・ダイニングバー

職種

飲食調理スタッフ、フレンチシェフ/料理人、飲食店長/支配人

仕事の特徴

  • 制服あり
  • バイク通勤OK
  • 車通勤OK
  • 固定時間制
  • 職場見学可
  • 転勤なし
  • 交通費全額支給
  • 経験者歓迎
  • 夜間
  • 有資格者歓迎
  • 食費補助あり
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 長期歓迎
  • 駅近5分以内
  • 深夜
  • 長期休暇あり
  • ピアスOK
  • 友達と応募OK
  • ひげOK
  • 髪型・髪色自由
給与/待遇

給与/待遇

月給400,000円~600,000円 給与詳細 基本給:月給 40万円 〜 60万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・昇給随時(能力やメニュー開発への 貢献度を即座に給与に反映します) ・賞与年1回あり ・交通費全額支給 ・引越手当あり(上限20万円支給) ※遠方や地方からの挑戦も大歓迎! 【給与例】 給与例 年収例: ✅年収550万円 (30代・洋食経験8年・一般職) 月給40万円+賞与 ✅年収700万円 (40代・元料理長・キッチン責任者) 月給55万円+賞与

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅制服貸与 ✅おいしいまかないあり ✅独立支援制度(経営学べます) ✅車・バイク通勤可(駐車場有) ✅健康保険、厚生年金保険:飲食店サービス且つ、従業員5名未満の個人事業主のため加入任意
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 お互いのプロフェッショナル領域を 尊重し合う、風通しの良い職場です。 髪型、ひげ、ピアスなど、あなたの 個性を縛るルールはありません。 喫煙所:喫煙所あり(屋外)

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス ✅エントリー ✅面接1回(即決あり) ✅内定 ※オンラインでのカジュアル面談や お店見学からのスタートも大歓迎! まずはお気軽にご応募ください。

会社情報

会社情報

事業内容

レストラン・カフェ

所在住所

東京都江東区亀戸6-10-3-101

代表者

山之内昭人

応募に関するお問い合わせ

0336816100

いま見ている求人へ応募しよう!

  • 交通・アクセス JR総武線「亀戸駅」より徒歩5分

  • 月給400,000円~600,000円

  • 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 ✅15:00〜00:00(実働8時間) ランチ営業がないため、早起き する必要はありません。 ✅17:00からの出勤も相談可能。 ✅終電は考慮いたします。 ✅夜型で稼ぎたい方は2:00まで等 勤務時間の相談に乗ります。

    • 固定時間制
    • 夕方
    • 夜間
    • 深夜

    掲載開始日:2026/06/15

    問題を報告する

    原稿ID:0978c495f37004f2

    他の条件で探す

    職種

    特徴

    バイトTOParrow_bread_crumb東京都arrow_bread_crumb東京23区arrow_bread_crumb江東区arrow_bread_crumb15時出勤×ランチタイム無しのお洒落隠れ家フレンチの料理長