• 正社員

ヴェロックス・アセット・マネジメント・コープ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、調理師 ✅フレンチ経験3年程度から応募可能 ✅月給55万円～60万円で経験を評価 ✅個室アパート完備で住環境も確保 ✅家賃・水道光熱費は会社が全額サポート ✅残業ほぼなし・週休2日でメリハリ◎ ✅年2回ほど海外で調理する機会あり！ ⊹・ ┈┈┈┈┈ ・⊹ ⊹・ ┈┈┈┈┈ ・⊹ 【 一組に深く向き合える料理の仕事 】 千葉県南房総市のヴィラで、 個人のお客様にフランス料理を 提供するプライベートシェフです。 ＜主な業務＞ ◇メニューの企画・提案・調整 ◇食材の選定や仕入れ・在庫管理 ◇厨房の衛生・器具・設備管理 など レストランのように多くの席へ 同じメニューを届けるのではなく、 お客様の好みや食事制限、 アレルギー、健康面まで考えて、 料理を企画・提案できます。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃日常から特別な日まで腕を振るう┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ 日々のお食事はもちろん、 パーティーやイベントの料理も提供。 伝統的なフランスのビストロ料理を 基本に、様々なメニューを考案。 その他、日本や南房総の旬の食材を活かし、 一皿ごとに創意工夫も施します。 「これまでの技術を、もっと自由に 一組のお客様へ届けられるだろうか」 そんな思いを形にできる環境です。 あなたの経験やアイデアが、 その方だけの一皿につながります。 ⊹・ ┈┈┈┈┈ ・⊹ ⊹・ ┈┈┈┈┈ ・⊹ ＜ 国内外で料理を届ける機会も✨＞ 必要に応じて、お客様の国内外への 旅行や滞在に同行し、 現地で調理を行うことがあります。 海外で料理を提供する機会は 年2回ほど。普段のレストランでは 得られない経験を積めます。 ＜ 住まいの負担を抑えて新生活へ✨＞ 南房総での住み込み勤務ですが、 個室のアパートをご用意します。 家賃・水道光熱費は会社が全額サポート！ Wi-Fiも完備しています。 休日には自宅へ帰ることも可能です！ ＜ 残業ほぼなし・週休2日制で安定✨＞ 基本は1日実働8時間・週40時間。 お客様の滞在予定により 勤務時間は変動しますが、 残業もほとんどありません！ ⊹・ ┈┈┈┈┈ ・⊹ ⊹・ ┈┈┈┈┈ ・⊹ これまで磨いたフランス料理の技を、 一組のお客様のために注ぐ。 料理人としての経験を、 プライベートシェフという次の舞台で 存分に発揮してください！ 是非ご応募お待ちしております！