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紀ノ国屋インターナショナル

仕事内容

仕事内容 国内外の「おいしいもの」を心を込めて お届けする高級スーパー『紀ノ国屋』。 味にこだわるお客様が集まる売場だからこそ 価値あるものを自信をもって提案できる 楽しさに溢れています。 ”フルーツ” ”鮮魚”のスペシャリスト として、知識を広げていきませんか？ 【JR東日本グループ企業】 ―――✨この求人のPOINT✨―――――― ◆経験により優遇！第二新卒の方も歓迎 ◆お客様に信頼される上質な食材のみ取扱い ◆キャリアプランにより、 部門長、副店長、店長へと昇格あり ◆完全週休2日制・長期休暇もあり ◆昇給・賞与ほか福利厚生充実 ◆創業100年以上の安定企業 ✅勤務地 生鮮部門(フルーツ又は鮮魚)の社員として 青山店(紀ノ国屋インターナショナル)ほか 等々力店、吉祥寺店、国立店に 勤務していただく方を募集します。 スーパー、食品店の経験者大歓迎 キャリアの長さは問いません。 良いものを扱いたい方に最適な環境です ※配属先は相談の上決定 将来的に転居を伴わない範囲の異動あり ―――――――――――――――――――― ✅主な仕事内容 ―――――――――――――――――――― ＜入社後は＞ まずは、紀ノ國屋のスタンスを学んで いただき、店舗で実務研修を行います。 ※実務研修は青山店(表参道駅B2前) ＜店舗の裁量が大きい＞ メイン業務は売場づくり。 月間テーマ以外は各店が個性・アイデアを 活かして企画しています。 スーパーであっても、お客様との会話や 触れ合いを大切にするのが当社のスタンス。 期待に応える売場を作っていきましょう。 ＜基本的な業務＞ ■入荷受取り・検品・発注業務 ■売場作り・品出しなど商品管理 ■アルバイトさん・パートさんの シフト管理・指導など ■接客・お客様対応 ┗商品選びのお手伝いや、 用途に応じたオーダーも承ります。 ＜部門による業務・作業＞ ■青果(フルーツ)部門 ・商品チェック(多少の傷も引き上げます) ・流通加工(パック詰め・カットフルーツ） ■鮮魚部門 全て店内で、丸魚から捌く加工です。 ・鱗とり・骨とり・皮引き ・二枚おろし 三枚おろし 切り身 ・柵取り 刺身 お造りなど ・お客様オーダーの刺身、切り身など ―――――――――――――――――――― ✅「美味しさ」に妥協しません ―――――――――――――――――――― いいものが無ければ仕入れない その心意気こそ紀ノ国屋の生鮮部門です。 一流シェフから主婦の方まで常連のお客様が 多く直接ご評価頂けるのが毎日の励みです。 「このリンゴは甘さ最高！ 食感を楽しむならこちらもお勧めです♪」 「今シーズンの一番をぜひどうぞ！」 「素晴らしい鮪が入ったのでお刺身にいかがです？＾＾」 そんな一言から、翌日感想を聞けることはしばしば。 この仕事、何といってもお客様の 喜んで下さる顔が見たいじゃないですか？ バックルームだけでなく、 店頭での皆さまとの接点も 大切にして下さる方を歓迎いたします。 ―――――――――――――――――――― ✅働き方・福利厚生 ―――――――――――――――――――― 開店時間により朝6～8時に出勤。 アルバイトさんの力もお借りしながら 午後には少しずつ落ち着いてきます。 お客様対応・発注管理などを行い、 夕方に遅番の方に引き継いだら退勤です。 【完全週休2日】ほか、年2回休暇も取れ リフレッシュをしながら働けます。 【待遇充実！】昇給・賞与のほか各種手当 制度が整っているため既婚者も安心。 JR東日本グループ企業のさまざまな 福利厚生も利用できるのもメリットです。 ―――――――――――――――――――― ✅社員にインタビュー ―――――――――――――――――――― ✨鮮魚責任者／経験15年 最高に美味しいものを届けたい。 例えば”アジ”。ぜんぶ口元に引っ掛けた ようなキズがあるんですが これは「一本釣り」で捕まえた証拠。 鮮魚もストレスは大敵で、 さまざまな魚と接触する網どりよりも 一本釣りのほうが身が締まっていて、 断然美味しいですよね！ 天候によって漁港も選びますし 包丁の感触も楽しいものです。 ✨青果経験者／5年目 入社当時、流通量が少ない野菜の銘柄が 売場にバシッとあるのを見て驚きました。 今まで出会ったことがなかったのです。 良いものを知ることができキャリアにプラスになっています。 ✨青果経験／10年目 珍しい野菜もあるので『これはどのように 調理するといいの？食べたことあります？』 とご質問をいただくので、 知識を蓄えるために私自身色々と試してます。 だから料理はうまいですよ＾＾ ◆知識・キャリアを磨けるフィールドをご用意 定期的な面談・フォローアップを通して 責任者、副店長、店長へとステップアップします。 ぜひ経験を活かしてください。お待ちしています！