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株式会社共立メンテナンス

仕事内容

仕事内容 ／／ 2026年4月入社可能な第二新卒募集！ 新年度から新天地で活躍しませんか？ ＼＼ ＊実務経験不問 ＊20代・30代の若手活躍中 ＊土日祝休み＆年間休日120日 ＊プライム上場の大手企業で安心 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 学生寮やホテルの運営など、 人の暮らしを支える事業を 長年展開している当社。 今回は、2026年4月にご入社 いただける第二新卒の方の募集で、 食に関する部門での メニューづくりから試作、 レシピ共有などを一貫して手がける フーズスペシャリストとして ご活躍いただきます。 栄養士・管理栄養士・調理師の いずれかの資格をお持ちであれば 学歴や経験などは問いません。 春から心機一転、 新たな挑戦をしてみませんか？ ―――――――――――――――――― お仕事内容・。＊ ―――――――――――――――――― 寮や学校、ホテルで提供する料理の ■メニュー立案 ■(調理師と一緒に)試作 ■(現場に出向いて調理責任者に)レシピ共有 などを行っていただきます。 既存メニューに囚われず、 地元食材を使用した伝統料理や 旬を感じられる季節のメニュー、 七夕などのイベントメニューなどにも 挑戦できるので、幅広いレシピ開発に 携わりたい方に最適な環境です。 「美味しさ」と「栄養」を 両立するメニューを たくさん生み出していきましょう！ ―――――――――――――――――― 入社後の流れ・。＊ ―――――――――――――――――― 入社後は、ホテル(ドーミーイン)にて 半年程度の事業所研修を受講し、 事業理解を深めていただきます！ まずは、現場見学をしながら イメージを掴み、そこから メニュー登録や打ち込み業務なども 徐々にお任せしていく予定です。 じっくり育てていくので、 焦らず成長していけばOK！ その後は、ジョブローテーションにて 各部署で実務経験を積みましょう。 ▼▼ 配属先部署について ▼▼ 【ドミトリーメニュー開発】 寮や学校給食等を対象とした メニュー開発をメインに担当。 ＊ ＊ ＊ 【ホテルメニュー開発】 ホテル(ドーミーイン)の メニュー開発を担当。 新規出店の場合は… 朝食用に地元特産品を調達したり、 同業のメニューのリサーチも担当。 現地パートさんの教育も行うため、 1ヶ月単位の出張もあります。 開業済みのホテルでは… メニューのリニューアルに 携わっていただきます。 100品あるグランドメニューの中で どの料理を残してどれを変えるのか 決定する権限も与えられます。 ＊ ＊ ＊ 【食材仕入部】 馴染みの業者とやり取りを重ね、 仕入期間や量の決定を行います。 業者選定や食材費の兼ね合いで 代替品を探すこともあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「食べることが好き」 「飲食店巡りが趣味」 「新しいメニューとの出会いが楽しい」 「資格を活かしスキルアップをしたい」 「食への理解を深めて発信したい」 など、食に対しての興味があれば 応募の理由は一切問いません。 面接ではこれまでの経験や想いを 聞かせてくださいね！