• 正社員

建築の料理

仕事内容

仕事内容 京都・祇園の静かな街並みに佇む当店では、 料理を通して“特別な時間”を支えるキッチンスタッフ（正社員）を募集しております。 一皿一皿に丁寧に向き合い、 素材・技・美意識を大切にしながら、 心に残る料理を共に創っていくお仕事です。 ⸻ 【仕事内容】 ・仕込み作業（食材の下処理・準備） ・調理全般の補助、盛り付け ・食材管理、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ⸻ 【求める人物像】 ・料理が好きで、基礎からしっかり学びたい方 ・丁寧な仕事を積み重ねられる方 ・チームで協力しながら働ける方 ・将来、料理人として成長したい方 ※未経験の方も歓迎いたします ⸻ 【この仕事の魅力】 ・祇園という特別な場所で料理に向き合える環境 ・基礎から丁寧に学べる指導体制 ・和食や日本酒の知識を深められます ・落ち着いた厨房で、質の高い仕事が身につきます ⸻ 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 京都・祇園 【勤務時間】 シフト制（詳細は面接時にご説明いたします） 【給与】 経験・能力を考慮の上、優遇 ⸻ 手仕事の積み重ねが、やがて味となり、 一皿が誰かの記憶に残る。 そんな料理を、共に作っていける方をお待ちしております。