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とり鉄 京急川崎駅前店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 完全週休2日制/月9日休 ✅ 月給310,000円〜 ✅ 京急川崎駅から徒歩1分／JR川崎駅から徒歩5分 ✅ 寮・社宅完備 （港南台駅 徒歩10分） ✅ 1980年創業、40年以上続く寿司屋が母体 ┏┓ ┗■ 歴史ある寿司屋から、新時代の飲食グループへ 1980年創業、40年以上続く寿司屋が母体です。 2023年に新しい代表を迎えて、いま4店舗を運営しています。 ・割烹 宮古寿司 本店（横浜市栄区／江戸前寿司・法要慶事の会席・仕出し） ・とり鉄 京急川崎駅前店（川崎市／焼き鳥／★今回の勤務地） ・大船ホルモンセンター（鎌倉市大船／今年で10年目） ・もつしげ 大船店（鎌倉市大船） 寿司の割烹から、もつ焼き、ホルモン、焼き鳥まで。 一つの会社の中に業態がいくつもあるので、 「思っていたのと違った」ときに、会社を辞めずに移る選択肢があります。 従業員は約100名。30年以上この会社で働いている職人もいます。 古いだけの会社でも、勢いだけの会社でもない、飲食企業です。 ┏┓ ┗■ とり鉄 京急川崎駅前店 って、どんな店？ 〜出汁で食べる焼き鳥の、鶏料理専門店〜 京急川崎駅から徒歩1分、JR川崎駅から徒歩5分。 カウンター7席、2名用の半個室、掘りごたつの座敷。 最大28名の宴会にも対応します。 名物は、出汁で食べる焼き鳥と、奥州美鶏の炙り刺し・たたき。 「本当に美味しいものを、できる限りの低価格で」を掲げている店です。 ・カウンター7席／2名用半個室／掘りごたつ座敷（最大28名） ・営業 16:00〜24:00 ┏┓ ┗■ 完全週休2日のペースで働けます 飲食では、休みの日数は入った会社で決まるものだと思います。 宮古寿司は、そこを本人に選んでもらっていて、 この求人は完全週休2日制を選んだ場合の条件になります。 あとから変更の相談もできます。 入ってみて生活のリズムが変わることは、実際にあるからです。 ※月8日休み選択可（その場合は月給350,000円〜）。 ┏┓ ┗■ 遠方からのご応募も歓迎です 社宅を用意しています。月20,000円（港南台駅 徒歩10分）。 自社所有のアパートで、現在も空室があります。 神奈川県外・地方から出てくる方も、住まいの心配なく動けます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 キッチン・ホールスタッフとしてお任せします。 ・ホール（ご案内、オーダー、ドリンクの提供、お会計） ・キッチン（焼き場、串打ち、盛り付け。慣れてきたら仕込みも） ・食材の発注、在庫の管理 ・アルバイトスタッフへの指導 ホールとキッチンの両方を担当します。 将来的に店長をお任せする前提なので、片方だけでは終わらせません。 ┏┓ ┗■ 1日の流れ（例） 15:00 出勤。仕入れの確認と、串打ち・店内の準備 16:00 開店。仕事帰りのお客様、宴会のご予約 20:00 ピークタイム。ホールと焼き場で声を掛け合いながら 23:00 ラストオーダー 24:00 閉店。締め作業と翌日の準備終わり次第退勤 ★シフトの区切り方は目安です。実際の早番・遅番の組み方は確定次第さしかえます。 ＼入社が決まると、宮古寿司にご招待します／ 「入社祝い寿司」という制度です。 存分に召し上がってください。 寿司の割烹が母体の会社らしいところだと思っています。 結婚すればお祝い金が出て、結婚記念日には休暇があります。 新婚旅行の休暇も、家を建てたときのお祝いもあります。 一覧に並べてしまうと、ただの福利厚生に見えると思います。 ただ、40年続いて、30年以上いる職人がまだ辞めていない会社が、 何に休みとお金を使ってきたか、という話でもあります。 働き方を自分で選べるのも、 同じところから来ています。 まずは、お店を見に来てください。 面接は堅苦しい場にはしません。 店を見て、働いている人を見て、そこで決めていただければと思います。