• 正社員

株式会社魚金

職種/仕事内容

仕事内容 OLさんやサラリーマンの方を中心に人気を集め、連日予約で満席の人気海鮮居酒屋◎ 築地市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類を調理しています！ 【業務詳細】 和食調理スタッフとして魚の捌きからも盛り付けなどお任せします。 ・魚の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注、管理 ・新メニュー考案、原価計算 ・清掃 ・スタッフ教育 など料理長のサポートをお願いします。 セントラルキッチンは無く、全て店内での調理を行っております。各セクションを経験できるので、短期間でスキルアップが可能。ゆくゆくは料理長を目指していただきます！ ▼キャリアの可能性 料理長・店長はあくまでキャリアのスタート地点。その後は複数店舗を管理する統括支配人→課長→部長といった道、SVや広報、営業管理、人事など新たな領域の仕事にチャレンジも可能です！ ▼魅力 「自分のお店を持ちたい」という独立志向の方も大歓迎！開業時の店舗探しやデザイン、経理から税金について等細かくバックアップ致します！ また、休日は月8日・年間休日101日以上！ 今後、より休みが取りやすくなるよう労働環境の整備にも注力しています。 昇給・昇格についても、実力でしっかりと評価致します。 ※正社員での雇用となります。 調理・キッチンスタッフ・シェフ候補・料理長候補・調理補助・商品開発・メニュー開発・キャリアアップ・スキルアップ・未経験・若手スタッフ活躍中・成長・独立支援・バイヤー 鮮魚・目利き・仕入れ・豊洲市場・海鮮居酒屋・飲食店・外食・ダイニング・和食・日本食・寿司・刺身・魚介バル・海鮮バル 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

勤務地

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 13:00～23:30 ※店舗により異なります

給与

年俸3,300,000円～5,000,000円 給与 年俸制 330万円～500万円 （一律手当を含む） 経験と能力によって考慮いたします。 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 月8日シフト制（年間休日101日）、有給休暇、年末年始休暇 他

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種社会保険完備、交通費支給、賞与年2回、制服貸与、社宅・社員寮あり、まかないあり、研修制度あり、独立支援制度、社員旅行

その他

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社魚金 所在地：東京都千代田区