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LATTE GRAPHIC 麻布台店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ *❖*・……―――――――――――――― 『店を回す。その先まで仕事にする。』 売上をつくる。人を育てる。 サービスを磨く。利益を残す。 LATTE GRAPHICが求めているのは、 決められた店舗をただ回すだけの 店長ではありません。 これまでの現場経験を活かしながら、 自分で考え、チームを動かし、 より良い店舗をつくっていく。 そしてその経験を、複数店舗や 新しい事業、経営へつなげていく。 店長をゴールにしないキャリアが、 ここにはあります。 ――――――――――――――……・*❖* ■□ “店長経験”の、その先へ □■ ✅店舗管理から、利益をつくる店舗経営へ ✅自分で動くから、人・チームを動かす側へ ✅1店舗の経験から、複数店舗・他事業へ ✅成果を、毎月最大10万円のインセンへ ≪会社説明≫ LATTE GRAPHICが大切にしているのは、 「CAFEで人々の人生を豊かに彩る」こと。 その原点にあるのは、代表がメルボルンで 出会ったカフェ文化です。 朝からカフェでゆっくり過ごしてから、 仕事や学校へ向かう人たち。 「一日の始まりが豊かになれば、 一日そのものも豊かになるのではないか」 そんな想いから、ブランドが生まれました。 メルボルンで出会った “心や時間の豊かさ”を原点に、日本の 文化や日常に合った形へと進化させながら、 料理・コーヒー・サービスを通じて、 LATTE GRAPHICならではのCAFEを つくっています。 そして現在は店舗運営にとどまらず、 商品開発、焙煎、スクール、EC、 ブランド開発などへ事業を広げています。 料理も、コーヒーも、お店の空気感も。 私たちがつくっているCAFEの世界観を、 ぜひ実際に覗いてみてください👇 https://www.instagram.com/lattegraphic/ 👉キャリアも、収入も、働き方も。その先へ ――――――――――――――――――― 事業が広がっているからこそ、現場経験の 先にもさまざまな選択肢があります。 ✅商品開発・商品統括 ✅店舗マネジメント ✅新店・他事業のプロジェクト ✅海外・独立 さらに、成長や成果は 年2回の昇給＋毎月インセンティブで還元。 店長は月最大10万円の支給制度もあります。 月8日休みや連休相談、 ライフサポート・子育てサポート手当など、 長く働き続けるための制度も整えています。 キャリアだけでなく、収入も働き方も。 お客様の人生を豊かにしながら、 自分自身の人生も豊かにしていく。 そんな未来を描ける場所を、 LATTE GRAPHICは目指しています。 ≪仕事内容≫ ストアマネージャーとして、店舗運営・ マネジメント全般をお任せします。 具体的には… ● 売上・利益・人件費などの数値管理 ● 販促施策・売上改善 ● スタッフの採用・教育・育成 ● シフト・店舗オペレーション管理 ● サービス・商品の品質管理 ● 店舗課題の発見・改善 ● チームづくり・目標管理 単にシフトを組んで、 営業を回すだけではありません。 数字を分析し、課題を見つけ、 「どうすればもっと良い店舗になるか」を チームと一緒に考え、実行していきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤“管理する店長”から、“経営する店長”へ◢ ――――――――――――――――――― 見るのは、売上だけではありません。 利益、人件費、経費、販促、 人材育成、店舗改善まで、 一店舗を経営するために必要な数字と マネジメントを実務で経験します。 数字を見て、戦略を立て、 チームを動かし、結果をつくる。 店長というポジションを通じて、 “店舗経営”を学べる環境です。 ◤店長は、月最大10万円のインセン◢ ――――――――――――――――――― 店舗で生み出した成果は、 きちんと収入にも還元します。 店長のインセンティブは 月最大10万円。 単純な売上だけではなく、 利益や品質、店舗運営なども含めて 店舗の成果を評価する仕組みです。 さらに昇給機会は年2回。 店舗を良くする。 チームを成長させる。 利益を生み出す。 その積み重ねが、評価と収入に つながっていきます。 ◤1店舗の先に、次のポジションがある◢ ――――――――――――――――――― 店長になったら、その先がない。 LATTE GRAPHICではそうではありません。 経験を積めば、2～3店舗を担当する 複数店舗マネジメントや、 さらに上の部門マネジメントへ。 店舗運営だけでなく、商品、サービス、 ブランド開発など別領域に キャリアを広げる選択肢もあります。 “1店舗の責任者”で終わらず、 より大きな組織や事業を動かす側へ ステップアップできます。 ◤社内公募で、店舗の外にも挑戦◢ ――――――――――――――――――― 新店立ち上げやイベント、 海外プロジェクトなどに 社内公募で挑戦する機会もあります。 店舗で培ったマネジメント経験を、 新しい場所やプロジェクトで活かす。 店舗と別業務を兼務するなど、 一つの役職にキャリアを限定せず、 仕事の幅を広げられる会社です。 ◤長く続けられるには理由がある◢ ――――――――――――――――――― お休みは月8日＋元日定休。 シフトにより土日休みや 5日以上の連休も相談できます。 さらに産休・育休は男女ともに 取得実績あり。 ライフサポート手当や 子育てサポート手当など、 生活面を支える制度も整えています。 ◤店長の先を、まだ決めなくていい◢ ――――――――――――――――――― 店舗経営を極める。 複数店舗を動かす。 専門部門や新しい事業へ進む。 いつか自分の店を持つ。 店長経験の先にある道は、 一つではありません。 ≪キャリアプラン≫ ①時間帯責任者 ②サービス・プロダクトマネージャー ③副店長 ④ストアマネージャー ⑤複数店舗マネジメント ⑥専門領域・他事業との兼務 ⑦ブランド開発・新規事業 ⑧部門マネジメント ⑨経営・事業運営 ⑩海外プロジェクト・独立 “店舗を動かした経験”を、 次のキャリアの武器にできます。 «採用担当からのメッセージ» 店長にはなった。 店舗も問題なく回せる。 でも、この先もずっと一店舗を 管理するだけなのだろうか。 そんな思いを持っている方にこそ、 LATTE GRAPHICを 知ってほしいと思っています。 売上や利益をつくる。 人を育て、チームをつくる。 新しい施策を考え、 店舗を良くしていく。 その経験は、複数店舗や他事業、 新しいプロジェクト、独立など、 次の仕事につながっていきます。 お客様の人生を豊かにしながら、 働く自分自身の人生も豊かにしていく。 店長をゴールにせず、その先のキャリアを LATTE GRAPHICでつくっていきませんか？