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2026年4月OPENの店舗/Newth株式会社

仕事内容

仕事内容 ⭐名駅地下直結の新店での店長候補募集 ⭐月8休＋6半休で無理のない働き方 ⭐清水ブランドの接客基準と 運営ノウハウを習得できます ⭐スタッフ育成やオペレーション づくりに裁量あり …―――――――＊―――――――… オーナーシェフ清水明が手掛ける直営店 …―――――――＊―――――――… 2026年4月に名古屋駅にオープンする 鶏料理店で、店長候補として 店舗運営をお任せします 新店舗オープンに向けて、 立ち上げ準備から 店舗づくりに携わっていただきます。 開店準備やオペレーション構築にも 関わりながら、新店舗を 一からつくり上げていくポジションです。 店長候補として、 運営の軸づくりにも裁量をもって関われます。 ＜具体的には…＞ ◆お客様のご案内、オーダー対応 ◆料理・ドリンク提供 ◆レジ・締め作業 ◆スタッフ育成、シフト調整 ◆売上管理、店舗運営全般 ◆オープン準備、動線づくり ✔ 清水ブランドの接客基準を学べる ――――――――――――――――… オーナー清水明が手がける店舗は、 国内外で高い評価を受けています。 京町家の落ち着いた空間で、記念日や 接待にも対応できる接客レベルを 実践で習得できます。お客様との距離 感の取り方、鍋の提供タイミング、 テーブル全体の流れを読む感覚など 店長として活かせるスキルを 身につけられる環境です。 ✔ 成長中の会社でポストも裁量も広い ――――――――――――――――… 東京では3店舗が続けてオープンし 名古屋でも既存店が好調です！ 6月には中区栄でも新店がオープン予定！ 会社自体が成長フェーズにあるため、 新店の運営方針や動線づくりに 意見を出しやすく、 反映速度が速いのが特徴です。 店長として、運営改善や施策の提案が “そのまま店の動きになる”実感が あります。 ✔ 月8休＋6半休で無理のない働き方 ――――――――――――――――… 決められた時間の中で動ける店舗づくり を重視しています。月8日休みに加えて 6回の半休があるため、家庭や自分の 時間を保ちながら働けます。 大型連休は出勤をお願いすることが ありますが、負担が偏らないようシフト を組む運用をしています。 ✔ 月給38万円以上で賞与も早期支給 ――――――――――――――――… スタート月給は38万円以上。東京研修中 も同条件で支給され、交通費・宿泊費は すべて会社負担です。入社半年から賞与 支給の実績があり、評価が収入に反映 されやすい環境です。 ✔ 独立支援や経営視点の学びも得られる ――――――――――――――――… スタッフ育成、ホール業務の流れづくり、 売上管理、予約動向の分析など、必要な 業務を現場で学べます。新店のため、 ゼロから作る部分も多く、経験の幅が 自然と広がっていきます。将来的に 複数店舗を任される立場を目指す方にも 役立つ内容です！