• 正社員

デリカテッセン&バー　マーレ(仮)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ＼12月オープン予定の洋食デリ＆バー／ ⭐市内中心部の好立地 ⭐完全週休二日制の働きやすい環境 ⭐オーナーと新店立ち上げする貴重な経験 ⭐経験者募集！給食・食堂調理経験歓迎 ⭐スチコン完備で効率的な調理が可能！ ⭐仕込みや計画調理のスキルを活かして、 お店の土台作りに挑戦！ ✅新店舗について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 八丁堀にオープンする新店 「マーレ（仮）」 店内調理したお惣菜を使って、 ◆昼…お弁当・お惣菜の販売中心、 ◆夜…お惣菜とお酒を イートインでご提供 こんなお店を始めたいと思っています！ ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スチコン調理を基軸にした、お惣菜調理 の中心を担っていただける方を探して います。 【具体的な仕事内容】 ■お惣菜の製造 ■お弁当の盛り付け （スタッフへの指示が主） ■スタッフ育成・シフト管理 ■メニュー開発への参画 ✨給食・食堂・惣菜店などで培った 「効率よく対応するスキル」や 「計画的な調理技術」が ダイレクトに活かせるお仕事です！ ✅「これまでの調理経験」＋「店舗運営」 で一歩先のキャリアへ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎手腕を発揮して「店づくり」に関われる └オーナーや既存店のシェフと連携し、 「どうすれば厨房がスムーズに回るか」 「どんなメニューが喜ばれるか」 といった仕組みづくりから関われます。 ◎スチコン活用で身体の負担を軽減 └メイン調理にはスチコンを使用。 品質を一定に保ちやすく、体力的な負担 を抑えながらクオリティの高い料理 を提供できます。 ◎週休2日＆土日祝基本休みの好環境 └「飲食・調理の仕事は好きだけど、 不規則な休みを変えたい」 という方にピッタリの環境です！ ✅当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 市内中心部で洋食レストランを運営 しています。 新規店舗は、既存店舗と同じ建物の 別フロアに出店します。