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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅カフェ・ダイニング・バーなど多彩な業態を経験できる ✅未経験から接客・調理・店舗運営のスキルを習得 ✅新規出店が続き、店舗立ち上げにも挑戦できる ✅店長・マネージャーから企画・開発など多彩なキャリア ✅月7～8日休み＋年間休日113日で長く働きやすい 【仕事内容】 カフェ、ダイニング、バー、コーヒーロースター併設店舗など、幅広い飲食業態を展開する当社にて、店舗運営を担う中心メンバーとしてご活躍いただきます。 まずはホールでの接客や料理・ドリンク提供、会計などの基本業務からスタート。 慣れてきたら、売上・在庫管理、発注、スタッフ育成、オペレーション改善など、店舗運営に関わる業務へと担当範囲を広げていきます。 ＜主な業務＞ ・お客さまのご案内、オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供、会計 ・予約、電話対応、テーブルセッティング ・仕込み補助、簡単な調理、盛り付け、洗い場 ・在庫管理、発注、衛生管理 ・売上管理、オペレーション改善、スタッフ育成 ※配属先の業態・店舗により、担当業務は異なります。 【1日の流れ】 ・出勤、店舗の清掃・開店準備 ・朝礼、予約・当日の営業内容確認 ・接客、調理、ドリンク作成などの営業業務 ・休憩、仕込み・在庫確認など ・ピークタイムの店舗運営、スタッフ連携 ・閉店作業、清掃、日報・売上確認 ※勤務時間や業務内容は配属店舗・シフトにより異なります。 【入社後の流れ】 入社後は研修・OJTを通じて、接客マナー、商品知識、衛生基準、店舗オペレーションなどを基礎から習得します。 業務に慣れてきたら、売上・在庫管理や発注、スタッフ育成、改善提案などにも段階的に挑戦。経験や意欲に応じて、早期にリーダー業務や新店舗の立ち上げにも携われます。