• 正社員

寿司トおでん　にのや　藤沢店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ ＜月給31.6万円以上｜料理長への道も＞ こだわりの食材と向き合い、 料理で人を笑顔にする。 上場グループの安定基盤で、 理想の料理・お店づくりに挑戦しませんか。 ☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ ＼一家ダイニングで働くポイント／ ★ 月給31.6万円～42.5万円の高待遇 ★ 料理長・SV・本部へのステップアップも◎ ★ メニュー開発や商品づくりにも挑戦可能 ★ 東証プライム上場グループの安定性 ★ 月8～9日休み＆5連休以上取得可能 ★ 髪型・髪色自由で自分らしく働ける ★ 仲間と一緒に成長できる温かい社風 ································ 【仕事内容】 料理長候補として、 キッチン業務全般をお任せします。 ◆仕込み・調理・盛り付け ◆食材の管理・発注 ◆メニュー開発・商品提案 ◆キッチンスタッフの育成 ◆衛生管理・品質管理 など 旬の食材や素材の魅力を活かしながら、 お客様に喜ばれる料理を追求できます。 調理技術だけでなく、 店舗づくりやチームづくりにも関われる やりがいのあるポジションです。 ································ 【働くお店：『寿司トおでん にのや』について】 寿司とおでんを中心に、 旬の食材と日本酒を楽しめる 和食酒場ブランドです。 旬の魚介を使った寿司と、 出汁の旨みを生かしたおでんが お店を代表する料理。 さらに、その日の朝に届いた食材を使い、 旬に合わせたさまざまな料理を 手作りで提供しています。 全国から取り寄せる日本酒も、 日によってラインナップが変わるのが特徴。 寿司やおでんだけにとどまらない 旬の味との新しい出会いを 楽しんでいただけるお店です。 ································ 【運営会社：株式会社一家ダイニングプロジェクトについて】 「お客様、関わる全ての人と 喜びと感動を分かち合う」 これが一家ダイニングプロジェクトが 大切にしている想いです。 私たちが目指しているのは、 日本一のおもてなし集団。 お客様だけではなく、 一緒に働く仲間や地域の方々など、 関わるすべての人が 笑顔になれる場所を つくり続けています。 飲食の仕事を通じて、 人の心を動かす経験ができる。 そんな環境で、 あなた自身も成長できます。 ································ 【人を大切にする会社づくり】 一家ダイニングプロジェクトでは、 店舗の売上だけではなく、 「人とのつながり」 「仲間との成長」 を大切にしています。 スタッフ同士で助け合い、 店舗を超えて支え合う文化があります。 年に一度開催される 「一家祭り」では、 全国のスタッフが集まり、 仲間の頑張りや成果を みんなで称え合います。 約2,000人が集まるイベントで、 表彰されるスタッフも。 一人ひとりの努力を、 会社全体で認める文化があります。 ································ 【多彩なブランド展開で広がる可能性】 一家ダイニングプロジェクトでは、 ★屋台屋 博多劇場 ★大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん ★こだわりもん一家 ★韓国屋台 ハンサム ★にのや など、多彩な飲食ブランドを展開。 一つの業態だけではなく、 幅広い経験を積みながら 飲食人として成長できます。 将来的には、 新店舗の立ち上げや ブランドづくりにも挑戦可能です。 ································ 【ここが魅力】 ■ 上場グループの安定基盤 一家ダイニングプロジェクトは、 飲食事業を中心に成長を続ける 上場グループ企業です。 安定した経営基盤があるからこそ、 スタッフ一人ひとりが 安心して挑戦できます。 長く飲食業界で キャリアを築きたい方に ぴったりの環境です。 ■ 頑張りを正当に評価 毎月昇給のチャンスがあり、 8割以上の社員が 年1回以上昇給しています。 評価は一方向ではなく、 360度評価を導入。 上司だけではなく、 一緒に働く仲間やスタッフなど 周囲からの評価も反映します。 日々の小さな成長や 挑戦する姿勢もしっかり評価します。 ■ キャリアステップ 店舗スタッフ ↓ 主任 ↓ 料理長 ↓ スーパーバイザー、商品開発部門 など、 明確なキャリアステップがあります。 最短1年で店長へ キャリアアップした社員も。 その後は、 複数店舗を管理するSVや 本部ポジションなど、 自分らしいキャリアを 描くことができます。 ■ 働きやすい環境 飲食業界で長く働くために、 働きやすさも大切にしています。 ◇月8～9日休み ◇週休2日制 ◇5日以上の連休取得可能 ◇有給休暇取得推奨 仕事もプライベートも 大切にできる環境です。 ■ 自分らしく働ける 飲食店ですが、 髪型・髪色は自由。 金髪や明るいカラーもOK。 ピアス・ひげ・ネイルも 清潔感があれば可能です。 自分らしさを大切にしながら、 楽しく働ける環境です。 ································ 【採用担当からのメッセージ】 「あのお店に行くと楽しい」 「またあの人に会いに行きたい」 そんな風に、 お客様の日常に残る お店づくりを目指しています。 料理やサービスを通じて、 人を笑顔にする仕事。 仲間と一緒に成長しながら、 あなた自身の可能性も 広げていきませんか？ 日本一のおもてなし集団を目指す 一家ダイニングプロジェクトで、 あなたらしい未来を 描いてください。