• 正社員

ホテルマイステイズプレミア赤坂

職種/仕事内容

仕事内容 「料理が好き」 「食べることが好き」 「人を笑顔にしたい」 そんなあなたの好きを、 一生の仕事にしませんか? ▼あなたにお任せしたいこと 調理師として、食材の仕込みから 調理、盛り付けまでの一連の業務を 担当していただきます。 具体的には ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼業務内容 ・食育や食品衛生への理解 ・下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、仕込み ・メインキッチンにおいて、３つに分かれて業務にあたります。 ①食品の冷蔵保存や盛り付け担当 ②肉の加工・裁断、鮮度管理担当 ③調理済み食品の提供や温かい料理の調理担当 将来のキャリア ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理だけでなく、あなたの「やりたい」を実現できます！ ・メニュー開発担当 → あなたのアイデアが商品化。お客様に提供される喜び ・イベント企画・運営 → レストランフェアやブライダルメニューの企画 ・マネジメント職 → 料理長、調理部門マネージャー、将来は支配人も ここがポイント ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・奨学金支援制度あり 奨学金で悩んでいる学生さんへ 月1.5万円×10年＝180万円の 返済支援があれば、将来の不安も軽減。 料理の道に思いっきり打ち込めます！ ・充実の研修、育成制度 ＜入社～1週間＞ 入社後は、まず1週間の集合研修で社会人としての基礎や当社の理念、衛生管理などを学びます。 ＜入社1週間以降～＞ 配属先ホテルにてOJT研修を通して 実践経験を積んでいただきます。 先輩調理師がマンツーマンでサポートします。包丁の持ち方、食材の扱い方から丁寧に教えます。各セクションをローテーションで経験し、全体の流れを理解して頂きます。 分からないことは、その場で解消できる環境です！ ・スキルアップ、挑戦を応援する環境 若手の成長と挑戦の場として、毎年テーマを設けた社内料理コンクールを開催しています。 優勝作品は、期間限定で実際にお客様に提供されるメニューとして採用されるチャンスもあります！ あなたの未来に、本気で投資したい だから、奨学金支援も、研修制度も、 キャリア支援も充実させています。 ▼2025年7月1日～社名が変わりました！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在、宿泊特化型から温泉リゾートまで、多彩なホテルの運営を手掛ける“総合ホテル運営会社”に成長いたしました。 今後さらに地域の“アイコン”となる施設と、訪れる人々の記憶に残る“アイコニックな”体験の創造を目指し、 ホスピタリティ産業のプロフェッショナルとして従来の枠にとらわれない発想で新たな価値を探求していくことへの決意表明として、 2025年7月1日より「アイコニア・ホスピタリティ株式会社」という新社名として生まれ変わりました。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ千代田線「赤坂」駅 2、3a出口より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

給与

月給200,000円～215,000円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 21万5000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■専門（1年制）卒業見込みの方 月給：200,000円 ■短大/専門 卒業見込みの方 月給：205,000円 ■大学/大学院 卒業見込みの方 月給：215,000円 ■通勤手当（月額上限50,000円まで） ■時間外手当 ■深夜勤務手当 ■年末年始出勤手当 ■役職手当 ■インセンティブ制度(所属ホテルの目標達成で毎月支給あり) 他

休日休暇

休日休暇 年間休日：118日～124日 ※毎年土日祝の数で決定 有給休暇：10日 ※年次有給休暇（初年度10日） 4月入社の場合、7月1日に10日付与 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇 備考：長期連続休暇 ※入社8か月目以降取得可能 夏期最大10連休（公4＋有6） 冬期最大6連休（公3＋有3） 結婚休暇 最大12連休 配偶者出産休暇 最大7日間 永年勤続 最大5日間 バースデー休暇 赴任休暇 他 ※毎月希望休を提出可能です。 ※希望者はシフトを調整し取得します。 ※基本的に休日出勤はありませんが、万が一ある場合は『代休を取得』or『休日手当を支給』のいずれかで対応します。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■奨学金返還支援制度（最大月1.5万円・最長10年間適用） ■慶弔見舞金（結婚祝金：最大5万円、出産祝金：最大10万円、入学・卒業祝金：最大2万円等） ■健康診断（年1回） ■制服貸与・クリーニング代会社負担 ■育児短時間勤務制度（子が小学校3年生修了時まで） ■介護短時間勤務制度 ■施設利用従業員割引制度（最大15％OFF） ■資格取得支援制度（検定料会社負担・合格報奨金支給） ■従業員相談窓口・社内通報制度 ■人事考課制度、社内公募制度 ■社内調理コンクール参加可能 他