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XEX WEST

仕事内容

仕事内容 パティシエとして培ってきた 技術や感性を、 次のステージで発揮しませんか。 デザートづくりだけでなく、 商品開発やメニュー提案、 チームづくりにも携われる環境です。 ▼POINT ────────────────── ✅経験者は月給35万円以上スタート可能 ✅完全週休2日制＆上場企業の安定基盤 ✅住宅サポート充実（引越費用・家賃補助あり） 【具体的な仕事内容】 ────────────────── XEX内の「Salvatore Cuomo Bros.」にて パティシエ業務全般をお任せします。 ◆デザート・焼き菓子などの製造 ◆季節メニュー・新商品の企画・開発 ◆食材・品質・原価の管理 ◆後輩スタッフの育成・指導 など 経験やスキルに応じて、 商品開発や店舗運営にも 裁量を持って取り組める環境です。 ◎経験を活かし、ブランドづくりにも挑戦できます ────────────────── 現場のアイデアを大切にする風土があり、 店舗から生まれたメニューが 実際に提供されることも珍しくありません。 「こんなデザートを提供したい」 「旬の食材を活かした一皿を考えたい」 そんなアイデアを発信し、 ブランドの魅力づくりに携われます。 さらに、将来的には シェフパティシエとして 商品開発だけでなく、 スタッフ育成など、 店舗全体を支えるポジションも目指せます。 ▼『XEX WEST』について ────────────────── イタリアンをはじめ、本格日本料理、Barと 3つの業態がワンフロアで楽しめるレストラン。 大阪・梅田では高い人気を誇り、 著名人・有名人をはじめ、 様々な分野のVIPの方が多くご来店されます。 【本格日本料理】An 新鮮な素材を使った日本料理と江戸前寿司が人気。 板前との会話もお楽しみいただけます。 【イタリアン】Salvatore Cuomo Bros. シェフ「サルヴァトーレ・クオモ」のプロデュースによる 本格イタリア料理をご提供。 約100席もあるゆったりとしたフロアが魅力です。 【バー】The BAR 開放感のあるテラスで、 まるで外国に来たかのような雰囲気が特徴。 非日常感を感じながらお過ごしいただけます。