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お米とお魚 mihola(ミホラ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 「いつか自分の店を持ちたい」 でも、家賃や設備投資を考えると、なかなか踏み出せない… そんな方にこそ知ってほしい求人です🍚 固定費はすべてMCATが負担。 あなたは食材選びからメニュー開発、調理、店舗運営まで、まるで自分の店のように腕をふるえます。 「そろそろ自分の考えた料理をお客様に届けたい」 「独立前に、身銭を切らずにメニュー開発や店舗経営の経験を積みたい」 そんな想いをお持ちの方、大歓迎です👨‍🍳 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⭐アピールポイント！！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ✅ 想定年収400万〜550万円の好待遇！ 賞与年4.4ヶ月分の確かな実績 ✅ 自由な社風でいろいろ挑戦できる！ マニュアル通りではなく、あなたのアイデアを形にできる環境です。 ✅ 飲食の常識を変える休日数 残業月10h程度・完全週休2日・年休125日 ✅ 福利厚生や休暇もしっかり！ 資格手当・家族手当・住宅手当など各種手当も充実。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🍽️お仕事内容 「三原の真鯛」「神明鶏」など、地元食材を使った和食メニューの考案・調理をお任せします。 型にはまったマニュアル通りのお店ではありません。「家庭料理のあたたかさ」と「プロの技術」を融合させた、あなたらしい一皿を形にしてみませんか？ オペレーション構築や仕込みの仕組みづくりにも携われます。 【具体的な業務はこんなのもあります】 ・食材の仕入れ、在庫管理補助 ・下ごしらえ、盛り付け、調理全般 ・新メニューのアイデア出し、試作 ・接客（混雑時の補助）や簡単な会計補助 🌟ここが魅力！ ・自由度抜群のレシピ開発 → あなたの考案メニューがそのままお店の看板商品に！ ・こだわりの食材 → 三原の旬の食材を存分に使った料理を追求できます。 ・ゼロから育てる面白さ → 人気店へと育て上げる達成感を味わえます。 「自分の腕を試したい」「和食の新しい可能性に挑戦したい」——そんな情熱をお持ちの方からのご応募を、心よりお待ちしています😊