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ミートキッチンlog50　ハレザ池袋前店「172」

仕事内容

仕事内容 時給1,500円！肉料理を中心に調理経験を存分に活かせるキッチン ミートキッチンlog50のキッチンで、 仕込みや調理、盛り付けなどをお任せします。 今回は、飲食店でのキッチン・調理経験をお持ちの方を 対象とした経験者募集です。 これまで身につけてきた包丁の扱い方や、 食材の下処理、火入れ、盛り付けなどの経験を活かして、 即戦力として活躍していただけます。 ＜具体的なお仕事内容＞ ■納品された食材の検品・格納 ■野菜や肉などの食材の仕込み ■肉料理、前菜、パスタなどの調理 ■料理の盛り付け ■簡単なデザート作り ■食器・調理器具の洗浄 ■キッチン内の清掃 など ＼肉料理を中心に、幅広い調理を経験できます／ log50は、上質なお肉を気軽に楽しめる肉バル。 牛肉のステーキやハラミ、ラムチョップ、 スペアリブなどの肉料理をはじめ、 アヒージョ、パスタ、リゾット、サラダ、 煮込み料理など、幅広い料理を提供しています。 ただ決められたものを盛り付けるだけではありません。 食材を切る、煮る、焼く、炒めるといった 基本的な調理から、肉の火入れや盛り付けまで、 店舗のキッチンで行う調理が多いのが特徴です。 これまで居酒屋、レストラン、バル、 ホテル、カフェ、給食施設などで 調理を経験されてきた方は、 培ってきた技術をしっかり活かしていただけます。 ＼あなたの経験に合わせてお任せします／ 「居酒屋のキッチンで仕込みや調理をしていた」 「レストランで肉料理や洋食をつくっていた」 「調理の仕事から少し離れていてブランクがある」 そんな方も大歓迎です。 経験年数や、これまで担当してきた仕事内容を確認し、 得意なポジションやできる仕事からお任せします。 いきなりすべてのメニューを 一人で担当していただくことはありません。 お店のメニューや調理方法、仕事の流れについては、 社員や先輩スタッフがきちんとお伝えします。 経験はあるけれど新しい職場は不安という方も、 安心してスタートできる環境です。 ＼料理が好きな方なら、さらに腕を磨けます／ さまざまな種類や部位のお肉を扱うため、 肉の特徴や、おいしく仕上げるための 火入れについても学ぶことができます。 肉料理だけでなく、前菜、パスタ、リゾット、 アヒージョなどにも携われるので、 調理の幅を広げたい方にもぴったりです。 「今までの経験を活かして働きたい」 「もっと料理のレパートリーを増やしたい」 「将来は社員や料理長を目指したい」 「調理の仕事を長く続けたい」 そんな思いをお持ちの方を歓迎します。 ＼チームワークを大切にしています／ 忙しい時間帯には、 キッチンスタッフ同士はもちろん、 ホールスタッフとも声を掛け合いながら お店を動かしていきます。 自分の担当だけを黙々とこなすのではなく、 周りの状況を見て助け合うことも大切です。 スタッフ同士の距離が近く、 仕事中も声を掛け合う活気のある職場です。 アルバイト・社員という立場に関係なく、 「こうした方が作業しやすい」 「もっと良い提供方法がある」といった 意見やアイデアも大切にしています。 ＼経験者だからこその高時給／ 飲食店でのキッチン・調理経験を評価し、 時給1,500円からのスタートです。 22時以降は深夜割増により、 時給1,875円となります。 フルタイムでしっかり稼ぎたい方、 夕方からラストまで働きたい方、 本業と両立しながら経験を活かしたい方など、 働き方はお気軽にご相談ください。 おいしい料理をつくることが好きな方、 自分の料理でお客様に喜んでもらいたい方。 あなたの経験を、ぜひlog50で活かしてください！