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フレンチ串揚げ BEIGNET(ベニエ) 東京

仕事内容

仕事内容 ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ ＼⭐この求人のポイント⭐／ ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ ✅2026年夏リニューアル予定の 二つ星名店出身シェフが作り上げた 新感覚・カジュアルフレンチレストラン ✅新事業立ち上げなどによる配置転換の 人事により、新たなコアメンバー募集！ ✅定休日＋シフト制の週休2日制◎ ✅TOKYO TORCH （東京駅・大手町・三越前 徒歩圏内） という都心の一等地に構えるお店！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 開業5周年を迎える今夏に新たなメンバーを 迎えリニューアルを予定しています。 これまで作り上げてきた「フレンチ串揚げ」 の土台を活かしつつ、さらなる飛躍を求め、 新しい「フレンチ串揚げ BEIGNET 東京」 を作っていきたいと思います。 現在の料理長でここまでお店を 作り上げてきた、二つ星名店出身のシェフが しっかりサポートも行っていくので、 安心して新体制を作れます。 大手町・東京駅からわずか徒歩3分という 抜群のロケーション、東京の新名所 「TOKYO TORCH・常盤橋タワー」内の アクセス抜群の立地です！ ✓ 今回の募集について ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 今回の募集は「料理長候補」がメイン。 自分は料理長候補には早いかも…という方も ぜひ臆せずにご応募ください。 経験・スキルに応じて、あなたに合った ポジションでお迎えいたします。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ こんなふうに思っていませんか？ ╰━━━━━━ｖ━━━━━━━━╯ ●キャリアアップを目指している！ でも、どこでチャレンジしたら…。 ●給与も休日も増やしたい！ そんな嘘みたいな会社なんてあるわけ…。 ●料理人としてスキル向上したい！ でも、条件のいい会社では 美味しいを追求できないのでは…。 ●飲食店の現場以上のキャリアを 描ける環境を希望している…。 このような悩みを持つ、 食の世界で生きていきたいと強く 決意している方、大歓迎です！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちアイフーズは、飲食ド真ん中の 企業ではありません。でも、だからこそ！ 飲食業界で実現できることが あると思っています。 「共に歩む」を実行できる会社として、 会社の目標と従業員一人ひとりの 夢が重なる場所を納得するまで追い求める。 そうして新しい会社の形を創っていく、 ——それがアイフーズです。 料理に本気になること・労働条件・人生設計、 すべてを求められる環境がここにあります。 ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ 料理長候補として担っていただく役割 ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ オープンキッチンでお客様と近い距離感を 保ちながら、キッチンの責任者として キッチン業務全般をお任せします。 社長直下の部門で、店長・シェフをはじめ チームでしっかり運営していきます。 ◥◣ 具体的なお仕事内容 ◢◤ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・キッチン業務全般 （調理・仕込み・衛生管理など） ・メニュー開発 （本部や店長らと二人三脚で！） ・スタッフの育成・マネジメント ・食材の管理・発注 ◆身につくスキル✨ ・食品流通における商品の企画力 ・食品流通の仕組み ・店舗運営のノウハウ 全国流通を基幹事業とし、 "食"をドメインにした様々な事業展開を 行っている企業だからこそ、将来の 自分と向き合ったキャリア形成が可能です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◎役職経験がない方も、育成を前提に 料理長候補としてお迎えします。 ◎ご経験・スキルは正当に評価し、 社内規定に基づき待遇を決定します。 ◎食に関する全国のあらゆる資格・ コンクール等への挑戦は積極的に 応援・支援しています！