• 正社員

o/sio

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■調理業務全般 ■商品開発（原価設計・新メニューの提案） ■マネジメント（スタッフの教育・評価・チームビルディング） ■店舗数字管理（FL・人件費・棚卸） ■衛生管理 お任せするのは、単なる「調理」や「管理」ではありません。 店舗全体を「プロデュース」する面白さがここにあります。 sioグループのノウハウを吸収しながら、あなたのアイデアを形にする裁量権をお渡しします。 「次はもっと自分の力を試したい」「独立に向けて経営視点を身につけたい」 先の未来を見据える若手の料理人の方に、最高のステージをご用意しました！ ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 炭火焼きのお肉や自家製手打ちパスタなどのイタリアンと、ナチュラルワインをご提供。 お客さまに喜んでいただくため、ポジションや年齢関係なく協力して、20～30代前半の若手が中心となり活躍中！ たくさんのお客さまに足を運んでいただいており、売上は社内でもトップクラス。 当店のファンも多く『sio』ブランドの中でも支持の厚い人気店です◎ 《鳥羽周作がオーナーシェフのsioグループ系列店》 店舗の雰囲気をもっと知りたい方はこちらから ▼Instagram https://www.instagram.com/osio_marunouchi?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ◆当社について◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。 グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。 ■幸せの分母を増やす 私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。 同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。 ▼公式ホームページ https://sio.tokyo