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みなと寿司　総本店

仕事内容

仕事内容 ◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤ 2026年4月末 新店舗オープン✨ 江戸前みなと寿司 南幸店 立ち上げメンバー大募集！ ◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤ 2026年4月末、 「江戸前みなと寿司」が 南幸に新しくオープンします！ ” オープン後の増員 ”ではなく ” 立ち上げ ”だからこそ、 ・お店の雰囲気 ・仕事の進め方 ・役割のバランス そういった部分を、 一緒に相談しながら 形にしていける方大歓迎です◎ 業界未経験でもOK！ 働きやすい環境を整えています♪ 寿司職人の経験がなくても、調理全般の経験 があればしっかり活躍できます。 オープン前の研修で基礎を学び、 オープン後には自分のアイデアを活かした 仕事ができますよ！ ━━━━━━━ 【 仕事内容 】 ━━━━━━━ 《 新店舗オープン前 》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 本店での研修を通じて、寿司の基本から 少しずつ学んでいきます。 ●メニュー覚え ●洗い物 ●清掃 など 基礎をしっかり学べる研修を行います。 立ち上げ準備の一環として、店舗運営の ノウハウを実地で学べるチャンス！ ※内容は経験やスキルに応じて調整 《 新店舗オープン後 》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 営業開始後は、接客や配膳などから スタートし、調理・握りへと段階的に 進んでいきます。 ●接客、配膳 ●寿司づくり、調理、盛付け ●魚のさばき ●仕込み ●清掃 など 無理に急がせることはありません。 一人ひとりのペースを 大切にしています♪ ⭐モバイルオーダー導入⭐ 業界の最新技術を取り入れ、 効率的な業務運営を実現しました！ 《 ゆくゆくは… 》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗開発に携わり、メニュー考案や新しい サービスを提案！ 店内の雰囲気作りやスタッフの 育成にも貢献できるポジションを ご用意しています。 自分のアイデアを形にでき、 やりがいと達成感を感じられます！ オープン準備から運営まで携わりながら、 自分の成長も実感できる！ あなたの手で店を育て上げる 貴重なチャンスです!!!! ――――――――――― ✅今回の募集について …………………………… ・4月末オープンの新店舗 ・立ち上げ初期メンバー ・経験を活かしながら成長できる環境 寿司・和食・居酒屋などで 包丁を握った経験がある方は、 これまでの経験を無理なく活かして いただけます！ もちろん、 「寿司を握るのははじめて！」 という方も歓迎しています◎ ―――――――――――――――― ✅立ち上げメンバーとして活躍！ ………………………………………… すでに出来上がったお店に入るのではなく、 少人数でスタートするからこそ、 一人ひとりの存在が大きくなる時期です！ ・仕込みだけで終わらない ・経験に応じて、少しずつカウンターへ ・「やってみたい」を相談できる雰囲気 「待つ」というより、 一緒につくっていく感覚を 大切にしています✨ ―――――――――――――― ✅当店が大切にしていること …………………………………… 「見て覚えろ」という指導は 行っておりません！ 包丁の扱い方から丁寧にサポートするので 安心して働くことができます！ 将来の独立やキャリアの相談も もちろん大歓迎です⭐ 寿司が好き！ もっと調理を学びたい！ そんな気持ちを、 あたたかく応援する お店でありたいと思っています。 ┏ ──────── ┓ 先輩社員の声 ┗ ──────── ┛ 20代・業界未経験 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「業界未経験でこの仕事に就きましたが 相談しながら業務を進められるので、 変に気負わず働けています。」 30代・寿司業界経験者 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ここでは、 『できること』『やってみたいこと』を ちゃんと聞いてくれて、 段階的に任せてもらえたのが印象的です。 今の経験を活かしながら、 もう一段成長できそうだと感じています。」 ／ ✨採用担当より一言✨ ＼ オープン前は本店勤務（研修あり） オープン準備をしっかりと学んで、 安心してスタート！ オープン後、南幸店での勤務開始♪ 新店舗の立ち上げに携わる 貴重な経験ができます。 新しいお店をイチからつくる機会は、 そう何度もあるものではありません。 少しでも 「気になるな」 「このタイミング、いいかも」 と感じていただけたら、 ぜひ一度お話しできたら嬉しいです。 あなたと一緒に、 新しいみなと寿司を育てていけることを 楽しみにしています！