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SABOE OKAYAMA

仕事内容

企業のセールスポイント 戦略策定やコーポレート機能などハンズオン（経営に直接参画）して投資先企業の価値最大化を目指します。 特にインキュベーション(設立前)やプレシード(設立直後)を中心としたアーリーステージでの投資をメインに 専門的な技術を持った起業家を支援していくことがイシカワホールディングス株式会社の使命です。 シリーズBでの売却やIPO（株式上場）を目指し世界中のベンチャー企業を応援していきます。 年に2-10社へ投資を行い、20年後には事業会社100社の持株会社としてグループ売上1兆円を目指して参ります。

仕事の内容 ＼日本茶の新たな味わいと楽しみを提案する日本茶専門店！／ ◆日本茶の特長をとらえた独自の製法によるブレンド茶や菓子、茶器などを専門に販売する《SABOE OKAYAMA》です。 SABOE OKAYAMA は売場と茶房に分かれており、売場ではブレンドした日本茶、お茶に合う和菓子や茶器の販売や、カウンター8席の茶房では日本茶・茶酒・和菓子の提供を行います。 経験がない方や浅い方は、まずは少しずつ仕事をこなしていけば大丈夫です。 ★複数人での接客・販売です。 ＜具体的には＞ ◇接客・レジ対応 ◇茶葉・茶器・菓子などの商品説明 ◇茶房での日本茶・茶酒・和菓子の提供 ◇持ち帰り用・贈り物用の梱包 ◇問い合わせの電話応対 など インバウンド対応の一環で、海外の方向けに英語とイラストが書かれた茶葉・菓子の説明冊子やメニューを用意しています。 ＜新人育成はお任せください！＞ 自信を持ってお客様対応できるよう、新人研修で、『SABOE』のコンセプトや日本茶、こだわりなどの基本知識を座学で学びます。 その後、店頭デビュー。研修修了後も先輩が、順を追って仕事を丁寧に教え、新人の成長をしっかり支えます。 あなたにできることから少しずつ挑戦してくださいね。 ◆お茶の可能性を広げるオリジナルブレンド 産地の特徴を色濃く映した茶葉や稀少品種など、様々な日本茶に果実や穀物を独自の製法で合わせたブレンド茶を開発。 目覚めの1杯や食に合うもの、カフェインレスなど、日々の暮らしで気軽に楽しめる自社ブランド《T., Collection》を提供。 常時10種類にくわえ、季節の茶葉の販売や、茶房では茶と酒を融合した茶酒を使用したカクテルなども提供します。 【入社後の流れ】 あなたの成長ペースに合わせ、万全の育成体制で育てます。日本茶の淹れ方も学べます。 【Step01：入社1日目／座学での新人研修】 教育担当から『SABOE』のコンセプトや茶葉についてなどを丁寧に座学で学びます。 【Step02：入社2日目以降／事前研修】 店舗での事前研修にて、深蒸し煎茶、釡炒り茶、玉露など、様々な茶葉に触れながら特長を把握していきましょう。 お茶の淹れ方もレクチャーします。 【Step03：店舗デビュー＆独り立ち後のフォローアップ】 商品知識が身についたら、店舗にてお客様へ茶葉の販売や茶房での提供を開始します。 入社後3ヶ月を目安に独り立ちを目指しますが、1人ひとりの成長ペースに合わせ、研修を延長することも可能です。 独り立ち後も丁寧にフォローアップ。入社3ヶ月後の上司との面談は、疑問や不安を解消する機会として活かしてください！ 【日本茶の魅力発信】 コーヒーや紅茶と同じく日本茶がメニューのスタンダードになる未来を目指しています。 ◆日本の生活様式を、店舗で体験できる！ 「日本茶を飲み、和菓子を食べ、一息つく」「健康を支える一汁三菜の食事」といった、日本古来から続く生活様式。 私たちはそれらを、食、菓子、茶、工芸、デザインの5つの分野で現代に合わせて再構築し、国内外へ発信する活動を1998年から行なっています。 “体験”を重要視しており、味や価値を体感できる場として、空間や箸の1つにもこだわった和食料理店、和菓子店、日本茶専門店を運営しています。 世界中の人びとに日々の暮らしのなかで気軽に愉しんでいただける日本茶の新しいかたちを提案することで、文化発信の拠点となることを目指しています。 ◆“伝統”を体感しませんか？ 私たちは、何よりも“体験”を大切にしています。 自分がその味と価値を理解していなければ、いくらおすすめしても相手には響きません。 逆を言えば、自ら食して理解した美味しさと価値は、相手に響く。ですので、まずは、私たちが提供している菓子や料理を試食していただきます。その体験で感じたことを、思うままお客様に伝えてください。 「美味しい！」その一言と笑顔が相手の心を動かすことがあるので、伝え方の心配は無用です。