• 正社員

LIZARRAN 秋葉原店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ＼2026年12月、秋葉原にNEW OPEN／ 世界300店舗以上を展開するスペインバル 「LIZARRAN（リザラン）」の新店舗で、 オープニングメンバーを募集します。 今回募集するのは、 接客だけでなく「お店づくり」にも携わる ホールスタッフ・店長候補です。 完成された店舗で 決められた仕事をこなすのではなく、 「どんな接客ならもっと楽しんでもらえるか」 「どうすればスタッフが働きやすくなるか」 を仲間と一緒に考えながら、 これからのLIZARRANをつくっていきます。 これまでの経験やスキルをしっかり評価します。 実際に、前職以上の給与で入社している方も多数。 休日・休暇制度も充実しており、 仕事だけでなくプライベートも大切にできる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅2026年12月OPENのオープニング募集 ✅前職給与保証あり ✅店長は月給40万円～50万円！ ✅実働7時間30分／月8日以上休み ✅連休の取得も可能 ✅店舗運営・スタッフ育成にも携われる ✅毎年スペインでの海外研修を実施予定 ✅店舗拡大中につきキャリアアップも目指せる ✅秋葉原駅から徒歩3分 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な仕事内容】 まずはホールでの接客・店舗業務を中心に、 LIZARRANのサービスや店舗運営について 覚えていただきます。 ＜ホール業務＞ ・お客様のご案内 ・メニューのご説明 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ、会計対応 ・予約、キャンセルなどの電話対応 ・テーブルセッティング ・その他ホール業務 慣れてきた後は、 店長候補として店舗運営もお任せします！ ＜店舗運営・マネジメント＞ ・スタッフ、アルバイトの育成 ・シフト管理 ・売上管理 ・サービス改善 ・販促企画 ・店舗運営サポート 接客だけではなく、 スタッフ育成やチームづくり、 サービス改善などにも関われるポジションです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【新しいLIZARRANをつくる仕事】 LIZARRANは、ヨーロッパを中心に 世界300店舗以上を展開する スペインバルブランドです。 一方で、日本では海外のスタイルを そのまま取り入れているわけではありません。 店舗の立地や客層に合わせながら、 それぞれのお店に合ったサービスや 店舗づくりを行っています。 マニュアル通りの接客だけではなく、 自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方にも やりがいを感じていただける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【料理と会話を楽しむスペインバル】 秋葉原店は約25坪の空間に、 炭火オーブン「JOSPER」を目の前にしたカウンター、 30～40名が楽しめるスタンディングエリア、 10名ほどの隠し個室やテラスを設けます。 中心となるのは、 スペインの市場やバルのような 活気あるスタンディングスタイル。 ショーケースに並ぶ 500～1,000円ほどの ピンチョスやタパス、 日替わり鮮魚や生牡蠣などの魚介料理、 JOSPERで焼き上げる 羊・鴨・チュレトンなどの肉料理を提供します。 スペインワインも50mlから楽しめるため、 「この料理にはこのワインはいかがですか？」 といった提案を通じて、 お客様との会話を楽しめることも特徴です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【本場スペインで学べる海外研修】 毎年実施している海外研修では、 スペインのワイナリーやレストランを訪問。 現地の料理やワイン、 スペインならではの食文化を 実際に体験しながら学ぶことができます。 2019年にはイタリア・シチリア島、 2025年にはスペインの カタルーニャ・バスク地方を訪問しました。 2025年以降は、毎年スペインのワイナリーでの研修を予定しています。 接客や店舗運営だけではなく、 ワインや料理についての知識も 深めていける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【無理なく続けられる働き方】 チームで協力しながら 効率よく店舗を運営することを大切にしており、 仕事とプライベートのメリハリをつけながら 働ける環境づくりを進めています。 休日は月8日以上。 有給休暇、慶弔休暇、産休・育休も整えています。 さらに、退職金制度や確定拠出年金制度、 結婚・出産・入学祝金、 各種見舞金など、 長く働くための福利厚生も用意しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【最後に】 今回募集するのは、 単に新しい店舗で働くスタッフではありません。 秋葉原店を一つのモデルとして、 これからのLIZARRANを一緒につくっていく仲間です。 料理やワイン、人との会話が好き。 自分のアイデアを活かしたお店づくりをしてみたい。 そんな方と一緒に、新しいLIZARRANをつくっていきたいと考えています。