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株式会社バルコム くろべえ 横川店

仕事内容

仕事内容 国内100店舗・海外展開を目指す和牛ブランド立ち上げスタッフ募集！ 勤務先は、和牛焼肉店「和牛焼肉くろべえ」、 および新規出店予定のステーキ業態です。 【WagyuGate企業イメージ動画です！】 https://youtu.be/uKT4qonkBJ8 ★この求人の“ポイント”★ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給30万円～ ✅引っ越し手当あり ✅転勤なし ✅独立支援制度あり ✅立ち上げ事業に関われる！ ⭐当社で得られるもの ──────────────── 「店舗運営」ではなく「事業づくり」の経験 私たちが挑戦しているのは、 単なる飲食店経営ではありません。 和牛を軸に、店舗運営・FC展開・海外進出までを 一気通貫で仕組み化する 和牛プラットフォーム事業 「Wagyu Gate」を推進しています。 日本の和牛文化を、国内外へ広げる 成長ブランドを創ることです。 店舗づくり、オペレーション構築、 教育体制、FCモデル設計など、 事業の土台そのものを創る経験ができます。 ⭐ 飲食未経験でも挑戦可能 ──────────────── 飲食経験がない方も歓迎です。 まずはホール業務からスタートし、 接客・店舗オペレーション・現場理解を 基礎から身につけていただきます。 現場を理解したうえで、徐々に 売上管理 人材育成 店舗改善 仕組みづくり など、より経営に近い業務へ ステップアップしていただきます。 「現場を知ること」が、 事業を創る第一歩です。 ⭐ 100店舗を目指します ──────────────── 現在は立ち上げフェーズ。 だからこそ、 ポストもチャンスも豊富です。 意思決定が速く、 「やりたい」が形になりやすい環境。 年齢や社歴ではなく、 成果と挑戦を評価します。 ⭐仕事内容 ──────────────── 当社が展開する 和牛プラットフォーム事業 「Wagyu Gate」の中核メンバーとして、 店舗運営を学びながら、 将来的には事業の中核を担う 人材として活躍していただきます。 |◤ 具体的な仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩ ホール・接客業務（未経験者はここから） ⏩ 店舗オペレーション改善 ⏩ 売上・原価・利益管理 ⏩ アルバイト採用・育成 ⏩ マニュアル作成・仕組み化 ⏩ 新店舗立ち上げ支援 ⏩ FC展開に向けたモデル構築 ⭐キャリアパス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅明確なキャリアステップ あなたの成長スピードに合わせて、 次々と重要なポストをご用意します。 ⏩一般社員 ▼（和牛ビジネスを基礎から習得） ⏩店長（入社半年を目安に昇格） ▼（店舗の損益責任を持つ） ⏩エリアマネージャー（複数店舗統括） もしくは、事業開発担当など ✅最高峰の和牛アカデミー制度 未経験からでも、和牛の仕入れ・目利き・ カッティング技術はもちろん、店舗経営の ノウハウまで体系的に学べる環境です。 ✅夢を具現化する社内独立制度 3年以上の勤務と一定の評価基準を クリアした方には、社内独立資格を授与。 既存店や新店を自分のお店として ノーリスクに近い形で経営可能です！ 【Wagyu Gateとは】 Wagyu Gateは、 和牛を軸に店舗展開・人材育成・ フランチャイズ展開・海外進出までを担う 成長中のプラットフォーム事業です。 目指すのは、国内100店舗体制の実現と、 世界に通用する和牛ブランドの確立。 単なる飲食運営に留まらず、 和牛ビジネスそのものを拡張していきます。