• 正社員

株式会社ひらまつ　セントラルキッチン 鮫洲

職種/仕事内容

仕事内容 「株式会社ひらまつ」が運営する セントラルキッチン。 新店オープンに伴いスタッフ募集 ======================= セントラルキッチンでの調理スタッフ 【仕事内容】 - 仕込み作業 - 調理業務全般 - 食材の仕入れ業務 - 食材などの棚卸および在庫管理など 料理人としての幅を広げるチャンスに あふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきた スキルをいかして活躍してください。 ======================= 【飲食サービスのプロフェッショナル集団】 当社をの多彩な食を支えるのは、 料理・サービス業界トップクラスの 技量を持つプロフェッショナルたち。 部門を超えた連携を実現することで、 お客様の心をゆさぶる 「時」を創造しています。 ======================= 【“人”と“個”の表現の重要性】 各店舗で大切にしていることは、 シェフや支配人、 ソムリエたちの「個」の表現。 「すべてのスタッフが自己表現の場を 持つことで、モチベーション高くその能力を 最大限発揮できる」というのが 私たちの考えです。 ======================= 【多様な働き方をサポート】 育児による休職や時間勤務制度や補助金、 また子供の看護休暇や介護休暇など… 年齢や性別、キャリアに関わらず、 すべての社員が多様な働き方を サポートする環境・制度を整えています ======================= 【充実した独自の福利厚生】 海外旅行補助、ソムリエ資格取得補助、 レストランやホテルの割引や直輸入ワインの 特別価格販売など…すべての社員が安心して 楽しみながら働けるように、 様々な福利厚生を設けています。 ======================= 【育成のための豊富な機会】 入社後のスキルアップと組織強化を目指して、 様々な研修・教育機会を設けています。 また、フランス料理、イタリア料理、 料亭、カフェ、ホテル、ブライダル、 本社運営など、多事業展開だから叶う キャリアチェンジも豊富です。 ======================= 【株式会社ひらまつのレストラン】 2022年4月に創業40周年を迎えたひらまつ。 ひらまつのレストランは、 店舗ごとに工夫された上質な料理と 洗練された空間、あたたかなサービスを 通じて、ウェディング、記念日、 パーティなど様々なシーンで お客様の人生に長く寄り添い、 記憶に残る時間を創り出してきました。 食の可能性を広げ、 心ゆさぶる「時」を提供する。 それが、私たちの使命です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 京急本線 「鮫洲駅」より徒歩3分、JR京浜東北線「大井町駅」より徒歩12分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 【勤務時間】 9:00～19:00 ※上記時間内で実働8h、 休憩1hを基本シフトとして勤務

給与

月給250,000円～330,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年収モデル：300万円～400万円 ※昇給(評価により支給) ※決算賞与(業績により支給)

休日休暇

休日休暇 定休日：水曜、日曜 ■年間休日104日＋季節休暇10日 ■完全週休2日制(シフト制) ■年次有給休暇(初年度10日) ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■子の看護休暇 (子供1人につき年間5日まで取得可) ■介護休暇 (対象家族1人につき年間5日まで取得可能 ※最大年10日) ■生理休暇 ■コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費規定支給(上限5万円/月) ・社員割引制度 (レストラン・ホテル・ブライダル利用) ・海外旅行補助金制度： 50,000円支給 ・ソムリエ試験資格取得補助制度： 20,000円支給 ・海外研修 ・社員持株会制度 ・慶弔見舞金制度 ・ひらまつ互助会制度 ・直輸入ワインの社員販売 ・ファストドクター (往診時の交通費無料) ・家族手当 ・育児時短勤務制度 ・育児によるアルバイト制度 ・育児補助金制度 ・インフルエンザワクチン予防接種補助

対象となる方

求めている人材 【応募資格】 ・レストラン(フランス料理)における調理、 パティシエの経験を持つ方(1～2年以上) ======================= 【求める人物像】 ・フランス料理店での経験や レストランパティシエの経験のある方歓迎 ・食に興味がある方 ======================= 【こんな方歓迎】 ・自分の技術を磨きたい方 ・集中して効率良くお仕事したい方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ＜選考について＞ 書類選考→1次面接→最終面接→内定