• 正社員

あじ平亭

仕事内容

仕事内容 ◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤ 和食や寿司に興味がある方へ✨ 料理と接客技術を伸ばしてキャリアを築ける 環境が整っている環境です!!!!! ◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤ 当店ではこのたび 料理長候補 を大募集!!! 和食や寿司に興味があれば、過去の雇用形態 は一切問いません。要するに、包丁を使って 料理に慣れている方！「過去のアルバイトで 調理スタッフだった」という方もOK◎ 寿司・和食という専門性の高い料理を扱いな がらも、居酒屋のような気軽さで学べるため ブランクがある方でも、年齢・性別を問わず チャレンジしやすい環境です。 あじ平亭では、カジュアルながらも高い技術 を持つスタッフが中心に活躍中！地元の常連 さんに愛されるお店で、接客スキルや調理技 術を高めたい方に最適な環境です!!!! ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆主 な 業 務 内 容◆ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●店舗運営全般 ┣売上管理／原価管理 ┣シフト作成 ┗スタッフ育成 など ●仕入れ・在庫管理（鮮魚、和食食材） ●メニュー提案・季節メニュー開発 ●寿司調理、刺身・焼物の調理 ●メニューの提案、改善 鮮魚、寿司、炭火焼きを中心とした和食技術 を学べ、明るく活気にあふれたチームワーク の良い職場環境です◎ - - - - - - - 《あじ平亭》 JR蒲田駅西口から徒歩2分♪ 丁寧な接客を大切にし、お客様との距離が近 い人情味あふれるサービスが地域で注目を集 めている人気の立ち食い寿司店です。 蒲田駅の近くに位置する、立ち寿司と和食の ダイニング。鮮度抜群の素材を使用し、職人 が目の前で握る本格寿司が楽しめます。 店内は、居心地の良いカウンター席のみ。 食事と共にリラックスできる空間をテーマに 提供しています。旬の鮮魚や厳選された魚介 をメインに、カジュアルながらも高い技術を 誇る店舗です。 ◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤ 年齢・性別に関わらずチャレンジできる環境 ◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤ 年齢や、性別に関係なく評価しサポートして いるので、若くして店長や料理長に昇格して いるスタッフも多数在籍中！ 実際にグループ全体を通したスタッフの年齢 層は10代～60代と幅広く、女性スタッフも 多数活躍しています◎ ▶️20代・女性：元あるバイトから正社員へ ⇒ 入社2ヶ月で店長に昇格！ ▶️30代・男性：未経験で入社 ⇒ 入社1年3ヶ月で店長に昇格！ ▶️30代・女性：店舗を経験後に、最年少で マネージャーに昇格！ 『若手のうちから活躍したい』 『頑張りをしっかりと評価されたい！』 『いろいろな業態に挑戦したい！！』 『アイディアをお店で活かしたい！』 『新しいことに挑戦したい！』 など やりたい！ことに挑戦でき、頑張りを正当に 評価する制度も整備しているので、年齢・性 別に関係なく活躍したい！と考えている方は 是非一緒に働きましょう✨