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イプリミ ギンザ 品川店

仕事内容

仕事内容 「せっかく働くならスキルが身につく現場がいい」 「休みの少ない飲食にはもうこりごり… 土日に休んでバランスよく働きたい！」 「幅広いジャンルで経験を積むチャンスが欲しい！」 →→そんな方々に最適な求人です✨ ー ▶▶POINT ー ✅土日祝休みの完全週休二日！ ✅福利厚生充実！手厚い保険 ✅昇給・賞与アリ ＊＊＊ ✅東証プライム上場グループの一員 ✅老舗百貨店松屋が母体企業 ＊＊＊ ✅料理人として成長できる環境 ✅洋食の調理スキルを活かせる ✅フレンチ・イタリアン経験歓迎 ✅経験の浅い方はイチから育てます◎ ー ▶▶仕事について ー ＜イタリアンチームの業務一覧＞ ✅パスタ・ピザなどの調理 ✅コース料理の調理 ✅食材、資材の発注 ✅清掃業務 ☆チームで仕事を完遂させる 達成感のある職場です！ ー ▶▶入社後の流れ(一例) ー イプリミのスタッフとして ランチやパーティで提供する メイン料理やコース料理の調理をメインとし 材料の発注や清掃業務などを 行っていただきます。 複数人のチーム体制で業務を行います。 一緒に働くメンバーには 経験豊富なメンバーもおりますので 学びの場面も多くあります。 ー ▶▶1日の流れ＜ある日の一例＞ ー 09：10 ちょっと早めに出勤 09：45 業務スタート ・ランチメニューの準備 11：00 ランチタイム開始 素早い調理が大切です 15：00 休憩 17：00 業務再開 パーティ料理の盛り付け・準備 20：30 業務終了・片付け 21：00 退勤 ランチタイムからディナータイムまで 多くのお客様にご利用いただくため 1日を通して忙しい日も多め。 土日は休みの為 曜日によっての波は比較的小さく 働きやすい環境です。 ✅こんな思いで仕事をします ―――― 食材の切り方から細かくこだわった 「 魅せる料理」を極めます。 舌で、目で、心で楽しめる そんなひと時の演出を イタリア理で提供します。 細かい作業も多いため 手先が器用な方などは即戦力です。 ー ▶▶松屋グループの安定 ー 『銀座松屋』をはじめとする百貨店を 展開する老舗企業『松屋』を母体に、 『アターブル松屋』は飲食分野を担う 企業として70年近い歴史を紡いで 参りました。 手厚い福利厚生で、長く安心して 働いていける環境が整っています。 ー ▶▶配属店舗について ー ✅イ・プリミとは？ ソニーシティビル内の人気レストランです。 和×イタリアンの創作料理 を提供しているホールは 全面ガラス張り。 夜は日中とは違った照明の雰囲気で、 記念日など特別な日にも ご利用を頂いています。 日常の中にある非日常 華やかな内観と モダンなおもてなしでご満足いただいております。 ー ▶▶キャリアについて ー 料理長などのポジションへの抜擢は 実力と本人の希望を踏まえて 行っています。 社歴や年齢関係なく正当に実力を 評価してもらえますし、 「管理職よりも調理を極めたい」 という希望にも応えられる環境です◎