• 正社員

シップヘルスケアフード株式会社　小田原市立総合医療センター(旧名称:小田原市立病院)

職種/仕事内容

仕事内容 2026年3月に受託開始する新築病院にて、入院患者様の食事管理および厨房管理業務を担当していただきます。 患者様の栄養状態に寄り添い、治療の一環としての「食事」を支えるお仕事です。最新の栄養管理ソフトや最新設備の厨房で、一から新しく組織を作り上げるやりがいを感じていただけます。 ●具体的な業務内容 献立作成・展開： 400床の患者様向けに、一般食および特別食（減塩・糖尿・腎臓食など）の献立作成。 食材発注・在庫管理： 調理師と連携し、食材の鮮度や在庫、コストの管理を行います。 厨房内の衛生・工程管理： HACCPに基づいた衛生指導や、調理工程の進捗確認。 検食・盛り付けチェック： 出来上がった料理の味、栄養価、食形態（刻み・ムースなど）が指示通りか確認します。 調理補助： 状況に応じて、盛り付けや配膳のサポートを行います。 ●この求人の魅力・ポイント 患者様の栄養管理に集中できる： 職員食の提供がないため、複雑な献立調整が少なく、患者様一人ひとりの病態に合わせた栄養管理に専念できます。 最新のシステムと設備： 5月には新病棟に引っ越し予定のため、最新の厨房システムなどきれいな環境で働けます！業務の効率化を図れる環境です。 キャリアのスタート地点： オープニングスタッフとして、400床規模の病院の食事提供フローを構築する経験は、大きなスキルアップに繋がります。 ●1日のスケジュール例 09:00 出勤・朝食の残食チェック・検食 10:00 昼食の盛り付け最終確認・配膳管理 11:00 食材発注・在庫入力 12:00 休憩 13:00 献立作成・サイクル献立の調整 15:00 調理スタッフとの打ち合わせ（行事食の相談など） 17:00 事務処理、翌日の準備、退勤

勤務地

アクセス

交通・アクセス ●小田急線足柄駅/大雄●小田急線足柄駅/大雄山線井細田駅徒歩10分程度 ●小田原駅西口（JR改札を出て左手、小田急改札を出て右手、大雄山線改札を出て右手方面） バス2番乗り場より 兎河原循環方面（久野車庫行き）バスに乗車。バス停「市立病院前」で下車。 ●小田原駅東口（JR改札を出て右手、小田急改札を出て左手、大雄山改札を出て左手方面） バス2番乗り場より 兎河原循環方面、小田原フラワーガーデン方面（船原、坊所、久野車庫行き）バスに乗車。バス停「市立病院前」で下車。

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ①5:00～14:00 ②10:00～19:00 (実働8時間、休憩1時間)

給与

月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与：年2回（7月、12月） 2か月または3か月分（職種による） ※昨年実績2か月分または3.8か月分 ＜手当＞ ・交通費規定支給（上限40,000円／月） ・時間外手当 【給与例】 給与例 420万円／入社2年目、（月給30万円＋賞与）

休日休暇

休日休暇 月9日のシフト制（2月は8日） ※シフト制および会社カレンダーによる ・有給休暇 ・特別休暇 ★年間休日111日（夏季2日、冬期2日の特別休暇含む）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・車、バイク、自転車通勤ＯＫ(駐車場代無料または支給） ・エリアマネージャー、ＳＶ、既存顧客営業へのキャリアアップあり ・交通費規定支給（上限40,000円／月） ・制服貸与（エプロン・コックコート・シューズetc.） ・退職金制度（※規定） ・確定給付年金制度（※規定） ・慶弔見舞金手当（※規定）

対象となる方

求めている人材 ★こんな方と一緒に働きたい！★ オープニングのワクワクを楽しめる方 決められたルールをこなすだけでなく、「もっとこうすれば動線が良くなるのでは？」など、新しい病院のルールを仲間と一緒に作り上げていく過程を楽しめる方を求めています。 コミュニケーションとチームワークを大切にする方 調理師・栄養士・看護師など、多職種が連携する職場です。挨拶や報告・連絡・相談をしっかり行い、チームで最高の食事を届けたいという気持ちがある方を歓迎します。 「食の安全」に強い責任感を持てる方 病院食は患者様の生命に関わります。最新の衛生管理（HACCPなど）を学び、ルールを徹底して守ることに誠実な方を求めています。 変化に柔軟に対応できる方 開院当初は予期せぬトラブルや、オペレーションの変更が起こることもあります。そんな時も前向きに、臨機応変に動ける方は非常に心強い存在です。 ★こんな方は難しいかもしれません★ 「決まったことだけをやればいい」と考える方 新しい厨房の立ち上げ時は、運用が固まるまで試行錯誤が続きます。「言われている事以外はやりたくない」「臨機応変な対応はできるだけしたくない」という姿勢だと、ストレスを感じてしまう可能性があります。 衛生管理のルールを守れない方 「これくらい大丈夫だろう」という個人の判断が、病院では重大な事故に繋がります。身だしなみや手洗い、温度管理など、厳格な衛生ルールを窮屈に感じてしまう方には不向きです。 単独行動を好む方 400食規模の調理は、一人の力では完結しません。周囲の進捗を見ずに自分の仕事だけに没頭したいタイプの方は、連携が難しくなる恐れがあります。 急激な環境変化にストレスを感じやすい方 オープン直後は多忙を極めることが予想されます。落ち着て環境が整うまでの「勢い」がある時期を乗り越える気概がないと、負担が大きくなってしまいます。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 応募 ▼ 書類選考 ※調理業務経験者の方は書類選考ナシで面接のご案内をいたします。 ▼ 面接(1回) ※ご自宅近隣の事業所にて「対面」面接、または「WEB面接」を実施します。 面接は、上長となる者もしくはSVが行います。 スキルや経験よりも人物重視で面接を行いますが、 面接時に以下のポイントについてお話します。 ・チームワークに関する事 ・コンプライアンスに関する事 これらに関する、あなたの考えをお聞かせください。 ▼ 内定（応募から内定まで最短1週間～10日程度）