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AOI NAPOLI

仕事内容

仕事内容 +・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+ 閑静な小石川の住宅街に佇むピッツェリア！ ⭐⭐緑豊かな空間で憩いの時間を演出⭐⭐ 随時昇給＆インセンティブで頑張りを還元！ ☆月8日休み以上 ☆シフトは柔軟に考慮 +・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+ ★☆仕事内容☆★ ──────── 小石川で15年以上愛されてきた 本格ピッツェリア＆トラットリア 「青いナポリ」にて 次期店長候補として 店舗運営・マネジメント業務全般を お任せします。 ★☆具体的な仕事内容☆★ ──────────── ◎お客様の接客全般 ◎料理やドリンクの提供・ご提案 ◎売上・利益・原価などの数値管理 ◎スタッフの採用、育成、シフト管理 など まずは接客や店舗オペレーションを通じて 青いナポリが大切にしている サービスやお店づくりを学んでいただきます。 その後、経験やスキルに応じて 売上管理やスタッフ育成、 企画業務なども段階的にお任せします。 ＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊ ＼＼現場のアイデアを活かせる環境／／ ────────────────── 本部主導の画一的なマニュアルはなく 現場スタッフが中心となって お店づくりに取り組んでいます。 「もっとお客様に楽しんでいただくには」を考え ワインの仕入れや季節イベント、 新しいサービスの企画にも挑戦できます。 実際に、現場から 「テラス限定の樽生ワイン飲み放題」 というアイデアが生まれました。 自分の考えを形にできる 裁量の大きな環境です。 ＼＼常連のお客様に寄り添う接客／／ ───────────────── お客様の7～8割が常連・リピーターです。 以前召し上がった料理やワイン、 お好み、利用シーンを踏まえ 一人ひとりに合った提案を大切にしています。 お客様に顔や名前を覚えていただき 「またあなたにお願いしたい」と 言っていただけることも この仕事ならではのやりがいです。 ＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊ 〜・店舗経営を実践的に学べます・〜 ───────────────── 売上や原価、人件費の管理に加え イベント企画やスタッフ育成にも携わります。 自分の工夫が来店数や売上として表れるため 店舗を動かす面白さを実感できます。 実務を通じて、経営者に近い視点と マネジメント力を身につけられる環境です。 〜・今後のキャリア・〜 ─────────── 経験を積んだ後は、店長をはじめ 複数店舗を管理するマネージャーなど さらに上のポジションを目指せます。 資格取得支援や、ワイン・料理・経営などの 研修制度も充実しており マネジメント力を磨きながら成長できます。 ＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊ ■□青いナポリについて□■ ───────────── 小石川の住宅街に佇む、 180席超のピッツェリア＆トラットリアです。 緑豊かなガーデンテラスや薪窯、 アンティーク家具が並ぶ 非日常的な空間が広がります。 薪窯ピッツァや旬の食材を使った料理、 40種類以上のワインをご提供。 手作りにこだわり、地域のお客様に 長く愛されているお店です。