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株式会社HUGE　RIGOLETTO spice market

仕事内容

仕事内容 各国の色々なスパイスを使った料理が楽しめる、活気溢れるダイニング♪ RIGOLETTO（リゴレット）のコンセプトは「スパニッシュイタリアン」。 お店ごとにカラーの違う活気のあるレストランで一緒に働きませんか？ お客様にお食事を楽しんでいただくための、テーブルのトータルコーディネートをお願いします。 お店のおススメやその日のスペシャルメニューを提案しながら、お客様にお食事のお時間を楽しんでいただくための大事な役割を担っています。 サービスマネージャーが講師を務めるサービス講習、コーポレートソムリエの石田博によるワインの講習など、社内勉強会も充実しており学べる環境が整っています。 リーダーから経営者になる為のノウハウも学ぶことが出来るので、将来店長になりたい！独立したい！と考えている方にも勉強できる環境が整っています。 ～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"～ ・レストラン創り・経営に興味がある。 ・本気の仲間と一緒に働きたい。 ・接客スキルを上げたい。 ・将来は店長をやりたい、自分のお店を開きたい。 そんな想いのもった仲間を求めています。 ＜注目ポイント！＞ ▼マニュアルのない、パーソナルなサービスを目指して。 HUGEのレストランの魅力のひとつは、"圧倒的なサービス力"。 ただそこにマニュアルはありません。それぞれのお客様に合わせたパーソナルなサービスを提案する力が身に付きます。 ▼ワインの知識が身につく・ソムリエ資格取得者輩出中！ HUGEのキラーコンテンツでもある、均一価格のワインをはじめとする世界各国のワインを提供しています。 そのためのワインの知識は大事なポイントです。 毎年ソムリエ資格取得者も輩出しています。 ※資格取得サポート制度有 ▼語学力が活かせる・身につく！ ・外国籍のお客様はもちろん、外国籍スタッフも多数在籍！ 語学力も活かせます。 ▼社内コンテストも開催！ 毎年それぞれのスキルを競うコンテストも開催しています。 コンテストの優秀者には海外ワイナリー研修の実績もあります。 ◎HUGEだからこそ得られる知識・スキルがたくさんあります。 ＼店舗からのメッセージ／ イタリアンとスパニッシュにより明確な輪郭とインパクトを与える世界のスパイス。 全開のテラスから感じる二子玉川で唯一無二のパワーとグルーブ感。 お客様を目の前で笑顔にできる最高のレストランを作りましょう。 かしこまり過ぎない親しみやすいサービス、目でも楽しめるワクワクするような料理、 HUGE(ヒュージ)ならではのサービスがここでは学べます。 そのサービスの極意を教える研修もしっかりご用意してスタッフの皆様をお待ちしております。 一緒にお店を盛り上げたいという想いがあれば皆さん大歓迎します！ 常連様で溢れかえるバーカウンター、活気いっぱいのオープンキッチンに、優雅な雰囲気を味わえるダイニング。 赤と黒を基調とした店内で、お客様と一緒に作り上げる一体感は圧巻！ RIGOLETTO（リゴレット）で大人気のタパス・釜焼きのピザ・手打ちパスタはもちろん、 メニューには世界中から集めたハーブやスパイスをふんだんに使い、香りでもお客様を楽しませます！ 地元”ニコタマ”のお客様も多く訪れるRIGOLETTO spice market（リゴレットスパイスマーケット）で、 一緒にHUGE（ヒュージ）のおもてなしを学びましょう！ 株式会社HUGE（ヒュージ）とは 「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、さまざまな業態のレストランを43店舗展開。 その街に求められているものを真剣に考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。 ■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！ ■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！ 「世界最高峰のパートナーと共に、未踏のステージへ」 誰もが知る世界的ラグジュアリーグループの背景を持つ「Lキャタルトン」をパートナーに迎えた今、HUGEは第2の創業期とも言える変革の中にいます。 この提携は、働くスタッフにとっても大きなチャンスです。 盤石な経営体制のもとで、より質の高いサービス、クリエイティブなメニュー開発、そして将来的な海外プロジェクトなど、活躍のフィールドはこれまで以上に広がっています。 「世界に通用するサービスマン・料理人」を目指すあなたにとって、これ以上ない刺激的な環境を約束します。 学ぶ環境・社内研修制度 HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう”ということ。 研修は強制ではなく、ご自身で選択し受講いただけます。 ◇ワイン講習 ◇バーテンダー講習 ◇サービス講習 ◇調理講習 上記以外にも経営やリーダーシップを学べる研修もございます。 ◇リーダー育成研修 ◇財務研修