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焼肉処　三幸園

仕事内容

仕事内容 ＼ ⭐この求人のポイント⭐ ／ ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ ✅月給29万円～！飲食経験あれば │焼肉業態未経験でもOK◎ ✅ホール経験・学生時代の │キッチン経験も歓迎します✨ ✅賞与年2回（過去実績1.5ヶ月×2回） │昇給年1回でしっかりステップアップ ✅週休2日制＋基本土日祝休みでGW・ │年末年始・シルバーウィークと連休充実◎ ✅社歴が浅くても挑戦できる風土× │創業約70年の安定グループ ✅全業態神保町に店舗があるため転勤なし ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ 20代で、一生モノの技術を。 "見て覚えろ"はありません。 基礎から丁寧に育てます。 神保町で長く愛され続ける老舗 「焼肉処 三幸園」で、一緒にお店を 盛り上げてくれる仲間を探しています。 焼肉店未経験の方も、中華・そば・ 和食・イタリアン・フレンチなど、 異業種での飲食経験があればOK✨ ホール経験でも、居酒屋キッチンでも、 「挑戦してみたい」という気持ちがある方は まずはお話してみましょう✨ ✨肉の知識をゼロから極められる ￤島根県・松永牧場から仕入れる ￤石見牛を一頭買いし、30日以上 ￤かけて熟成。40種以上の部位を ￤扱う技術を実務で学べます。 ✨確実なキャリアアップが叶う ￤年1回の昇給と、年1.5ヶ月分×2回の ￤賞与（過去実績）で成長を評価。 ￤仕込み→新メニュー開発→後輩指導と ￤段階的にステップアップできます。 ✨仲の良い職場で安心してスタート ￤堅苦しい上下関係がなく、若手も ￤多い環境。先輩の丁寧な指導のもと、 ￤安心して技術を磨けます。 ✨肉への情熱を持つ方 ￤お客様に「本当に美味しい肉」を提供したいという、 ￤やりがい重視の方をお待ちしています◎ ◤ 具体的なお仕事内容 ◢ ❏ 肉のカット・部位管理 （一頭買いした高級牛を丁寧にカット） ❏ 仕込み業務 （段取りを工夫しながら準備） ❏ 調理・焼き技術の習得 （肉本来の旨味を引き出す焼き方） ❏ メニュー開発 （経験を積んだ後、先輩と考案） ❏ 後輩指導 （キャリアを重ねて挑戦可能）