• 正社員

TOKYO NODE CAFE/ソルト・コンソーシアム株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 虎ノ門ヒルズ8Fのカフェ＆バー 月給35万円以上、月9日休み。 カフェも、バーも、パーティーも。 接客経験を、次のサービスへ。 - TOKYO NODE CAFE - ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ ✨多彩なシーンに接客経験を活かす✨ ランチの時間を支える、スムーズな提供。 カフェで過ごす方への、心地よい声掛け。 夜の食事に合う、ドリンクのご案内。 虎ノ門ヒルズSTタワー8階の 『TOKYO NODE CAFE』では、 時間帯やお客様の過ごし方に応じて、 さまざまな接客経験を活かせます。 東京タワーを望む開放的な空間で、 ランチ・カフェ・ディナーに加え、 貸切パーティーなどにも対応。 「体にも環境にも美味しい食」を テーマにした料理やドリンクを届けます。 カフェ、居酒屋、レストラン、 ホテルやブライダルの飲食部門。 それぞれの現場で磨いてきた対応力を、 この店のサービスにつなげてください。 接客の工夫やサービス施策、 日々の業務改善にも提案を活かせる。 現場の自由度の高さも魅力です。 月給35万円以上、月9日休み。 経験を活かし、接客の幅を広げながら、 お客様に選ばれるカフェ＆バーを 私たちと一緒に育てていきませんか。 ★ おすすめポイント ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅飲食経験を月給35万円以上で評価 ✅月9日休みで休日もしっかり ✅虎ノ門ヒルズ駅直結のカフェ＆バー ✅カフェ・レストラン・宴会経験を歓迎 ✅食事・ドリンク・貸切まで接客が広がる ✅サービス施策・改善提案の自由度 ✅店長・マネージャーへのキャリアも ✅清潔感があれば髪型・髪色・ひげOK 《仕事内容》 『TOKYO NODE CAFE』にて、 接客・サービスを中心とした ホール業務をお任せします。 【具体的には…】 ●お客様のお出迎え・ご案内 ●オーダー対応 ●料理・ドリンクの提供 ●メニューや食材のご説明 ●ドリンクの作成・ご提案 ●テーブルの準備・片付け ●レジ・お会計、お見送り ●混雑時のご案内・フロア対応 ●キッチンとの情報共有・連携 ●貸切利用時の準備・サービス ●発注・在庫管理 ●新人・後輩スタッフのサポート ●接客方法・業務の改善提案 など これまでの経験や習熟度に応じて、 担当する業務を決めていきます。 ★ 入社後について ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ まずは、メニューや食材の特徴、 料理提供の流れ、フロアの動きなど、 このお店の仕事を学びます。 これまで担当してきた業務を確認し、 経験を活かせる仕事からスタート。 カフェでの接客やドリンク作成、 レストランでのテーブルサービス、 宴会での準備・提供など、 身につけた力を活かせます。 店内の流れをつかんだ後は、 後輩のサポートやサービス改善にも、 仕事の幅を広げていただきます。 ★ お客様の時間に合わせる接客 ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕事の合間にランチを取る方。 コーヒーと会話を楽しむ方。 夜の食事やお酒をゆっくり味わう方。 その場面に合うご案内や提供方法を、 お客様の様子を見ながら考えます。 忙しい時間帯には、 ホールとキッチンで状況を共有し、 料理をスムーズに提供する。 食事をゆっくり楽しむ方には、 好みやペースに合わせて、 ドリンクをご案内する。 スピードも、気配りも、提案力も。 これまでの業態で磨いた強みを、 多彩な場面で活かせるお店です。 ★ 食とドリンクの提案力を磨く ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 環境に配慮した食材を使う料理、 コーヒーやモクテル、お酒など、 食事とドリンクの両方に触れられます。 食材の特徴や料理の味わいを知り、 お客様の好みに合う一皿や一杯を、 自分の言葉でご案内する。 接客を通じて提案力を磨けます。 展覧会や企画に合わせたメニューも、 特徴や楽しみ方をチームで共有。 興味を持ってくださったお客様へ、 魅力が伝わる説明を考えます。 ドリンク作成やコーヒーの経験、 ワインなどの知識がある方は、 そのスキルも仕事に活かせます。 ★ 経験と工夫を、サービスづくりへ ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日々の接客で気づいたことを、 サービス改善につなげられる環境です。 「ランチの提供をスムーズにしたい」 「メニュー説明を分かりやすくしたい」 「貸切前の準備を共有しやすくしたい」 お客様の反応や現場の動きを見ながら、 ホールとキッチンで意見を交わし、 よりよい方法を考えていきます。 これまでの店舗で工夫してきたことも、 この店で見つけた新しいアイデアも。 現場からの提案として歓迎します。 取り組んだ後は、提供の流れや お客様の反応を確かめ、次の改善へ。 自分の経験がお店に活きる手応えを、 感じながら働けます。 ★ キャリアについて ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは接客とサービス改善の経験を 積んでいただきます。 経験や習熟度に応じて、 スタッフ育成や発注・在庫管理、 売上管理などにも携わり、 店舗運営へと仕事の幅を広げられます。 その先には、副店長や店長、 マネージャー、SV、 新店舗の立ち上げ、業態開発など、 多彩なキャリアがあります。 本人の希望や適性、 各店舗・事業の募集状況を踏まえ、 次の挑戦を考えていきます。 ★ 当社について ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣ 国内外で様々な挑戦を続ける ソルト・コンソーシアム。 「塩（salt）のようになくては ならない存在でありたい」 そんな想いで2002年に設立されました。 飲食事業をはじめ、ホテル・商業施設、 不動産開発、イベント・ブライダル、 ウェルネスや伝統医療、発酵食文化 など幅広い領域で価値を生み出す ソルト・グループの中核企業です。 グループ全体で従業員は1,000名以上。 飲食事業だけでも約60ブランドを 展開しています。 ⭐アートと食を繋ぐ3つのカフェ（一部） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■Cafe THE SUN 六本木ヒルズ森タワー52階にある ミュージアムカフェです。 「森美術館」や「東京シティビュー」の 鑑賞後にも、普段使いにも利用されます。 展覧会や企画と連動して、 作品のモチーフや色彩を表現した 料理・デザート・ドリンクも展開。 作品の世界を、食でも楽しめる場所です。 鑑賞した作品の余韻を語り合ったり、 東京の景色を眺めながらひと休みしたり。 アートを楽しむ時間を、 料理と接客でも豊かにしています。 ■麻布台ヒルズギャラリーカフェ 麻布台ヒルズのギャラリーに近接し、 アートやカルチャーを食でも楽しめる カフェ＆スペースです。 展覧会やイベントに合わせた コラボレーションメニューを提供し、 ポップアップショップを開くことも。 企画に合わせて新しいテーマに出会う、 変化のある場所です。 神谷町駅に直結した立地に、 テイクアウトのドリンクスタンドも併設。 通勤途中に一杯を持ち帰る方から、 展示の合間にゆっくり過ごす方まで、 街の日常と文化をつないでいます。 ■TOKYO NODE CAFE 虎ノ門ヒルズステーションタワー8階。 東京タワーを望む開放的な空間と、 テラスを備えたカフェ＆バーです。 「体にも環境にも美味しい食」を コンセプトに、環境に配慮した 食材を使った料理を提供。 展覧会や外部ブランドとの コラボレーションメニューも展開します。 ランチ・カフェ・ディナー、 夜のお酒や音楽、貸切パーティーまで。 時間帯や利用シーンに合わせて、 さまざまな楽しみ方が広がるお店です。 一つひとつの立地やテーマを活かし、 食とサービスで心に残る時間をつくる。 ソルト・コンソーシアムは、 個性の異なるカフェを運営しています。