• 正社員

鶏soba 座銀 kitte丸の内店

職種/仕事内容

仕事内容 求む、挑戦者。 我々が挑むのは、単なるラーメン作りではない。「大切な人を連れて行ける場所」という、食の頂である。 その道は困難を極める。しかし、成功の暁には、金銭では得られぬ名誉と、一生モノの技術をその手にすることを約束する。 ◆ここがPOINT！ • 一生ものの技術と誇り： 我々が求めるのは、最高峰の仕事。その姿勢と哲学の全てを授ける。 • 店を率いる術： 希望する者には、経営陣が直接その舵取りを教える。独立、海外。己の力で未来を切り拓く権利を得よ。 • 出発点に身分は問わぬ： 未経験者、歓迎。重要なのは過去の経歴ではなく、未来へ向かう燃えるような野心だ。 • 挑戦者を支える糧： 最高の仕事には、最高のエネルギーが必要だ。我々が誇る自慢の一杯が、日々の戦いを支えるだろう。 ◆お店について 関西発、《食べログ百名店》常連。その名は誉れであると同時に、我々が背負う重責の証。濃厚な鶏白湯スープと名物のごぼうは、我々が守り、そして超えていくべき頂きである。 ◆仕事内容 • 終わりなき探求： 昨日より旨い一杯のために、常に観察し、思考せよ。現状維持は、後退を意味する。 • 戦いの準備と終焉： 開店は戦いの始まり、閉店はその日の終わりを告げる儀式。その全てに一切の妥協はない。 • 厨房という名の戦場： 仕込み、調理。それは、至高の一杯を創造するための絶え間ない戦いだ。 • 店内全ての掌握： 在庫管理、清掃、そして仲間への助力。店の全てが、君の仕事場となる。 ◆こんな方におすすめ • 飲食の世界で、己の名を刻みたいと渇望する者。 • いずれ己の店を率いる主（あるじ）となる野心を持つ者。 • 我々の店で、より高み（キャリアアップ）を目指したい者。 • 安住の地を求めず、常に挑戦の荒波に身を投じたい者。 ◆応募について 挑戦の意思を示すのに、時間は問わない。面接日・入社日は柔軟に対応する。オンラインという名の電信での対話も可能だ。現在の職場にいる者も、まずはその熱意を聞かせてほしい。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「東京」駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり12時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ◆勤務時間 戦いには、定められた時間がある。 9：00～翌5：00の間でのシフト制 ◆実働8時間(休憩60分あり) ※月単位で総労働時間を管理し、休息も任務の一部とする。

給与

月給300,000円～320,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 32万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆給与 挑戦者への敬意は、正当な報酬で示す。 年収 3,600,000円 ～ 3,840,000円 月給 300,000円 ～ 320,000円 ※上記額にはみなし残業代（40時間分/67,000円）を含む。超過分は全額支給する。 ◆経験・能力を考慮し決定。貢献には昇給で応える。 【給与例】 給与例 3,800,000円 / 入社2年目・20代・未経験 4,200,000円 / 入社5年目・30代・経験者

休日休暇

休日休暇 ◆休日休暇 激しい戦いの後には、完全な休息を約束する。 ◆完全週-休2日制(シフトによる) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆誕生日休暇 ◆結婚記念日休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆福利厚生 挑戦を支える、万全の装備。 ◆退職金積立（企業型DC）あり ◆随時昇給あり ◆決算賞与あり ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆美味しいまかないあり ◆制服貸与 ◆髪型自由