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うなぎ真心　豊成店

仕事内容

仕事内容 ✅️ 未経験OK！ 2023年6月オープンの綺麗な店舗で心機一転スタート！ ✅️ 高待遇の正社員採用！ 飲食未経験でも月給25万円以上を目指せます。 ✅️ 安定のうなぎ専門店！ 景気に左右されにくい高級食材を扱う「食の技術」が身につく。 ✅️ ワークライフバランス重視！ シフト制で無理のない勤務体系を実現。 ✅️ マイカー通勤OK！ 岡山店（豊成）への通勤もラクラクです。 ＼話題のうなぎ専門店で正社員募集！／ 「うなぎ真心（まごころ）」は、身厚で高品質なうなぎをリーズナブルに提供し、地域の方々に愛されているお店です。業績好調につき、お店の未来を担ってくれる正社員メンバーを募集します！調理の基礎から店舗運営まで、イチから丁寧にお教えします。 「少しでも気になったら、まずは見学からでもお気軽に応募してください！」 【具体的な仕事内容】 キッチン業務を中心に、店舗運営全般をお任せします。 ✅ 調理・仕込み 専用の焼き機を使用するため、高度な修行は不要！誰でもムラなく美味しい「外カリ・中フワ」のうなぎが焼けるようになります。 ✅ 盛り付け・提供 お重への盛り付けや、お吸い物の準備など、目でも楽しめるお料理を仕上げます。 ✅ 在庫管理・清掃 食材の発注や、常に清潔感のあるキッチンを保つための清掃・管理業務。 ✅ スタッフ育成・管理（将来的に） アルバイトスタッフのシフト調整や教育など、マネジメント業務にも携わっていただきます。 【1日のお仕事の流れ（例）】 9:30 出勤・開店準備（お米の炊飯、うなぎの仕込み、店内清掃） 11:00 ランチ営業開始（焼き業務や盛り付けをスピーディーに行います） 15:00 休憩・中休み（店舗を一時クローズし、しっかりリフレッシュ！） 16:30 ディナー営業開始準備！ 17:00 ディナー営業開始（テイクアウト注文の対応なども行います） 20:00 片付け・レジ締め 21:00 退勤（残業は少なめ！お疲れ様でした！） 【入社後の流れ】 まずは「元気な挨拶」と「お皿洗い・盛り付け」からスタート！ 包丁の使い方やうなぎの焼き方は、先輩が横についてイチから教えます。マニュアルも完備されているので、飲食未経験の方でも1ヶ月程度で一通りの流れを覚えられますよ。 【職場環境】 前職： コンビニ店員、営業、工場作業員、トラック運転手など様々！ 年齢層： 20代〜50代まで幅広く活躍中！ 雰囲気： 2023年オープンのため設備が新しく、風通しの良い環境です。 【社員インタビュー】 Aさん（28歳／入社1年目／キッチン担当） 「前職は工場勤務でしたが、接客の楽しさと料理の奥深さにハマりました。未経験でも丁寧に教えてもらえたのが心強かったです！」 Bさん（35歳／入社2年目／店長） 「うなぎ専門店は単価が高いため、落ち着いたお客様が多く、丁寧な仕事ができるのが魅力です。自分の裁量でお店を良くしていけるやりがいがあります。」 Cさん（42歳／入社1年目／中途採用） 「家族との時間を増やしたくて転職しました。飲食＝長時間労働のイメージでしたが、ここは休憩も取れて無理なく続けられています。」 【お試し勤務・職場見学など】 「自分にできるかな…」と不安な方は、職場見学やカジュアル面談も可能です！実際の店舗の雰囲気を見てから決めていただいて構いません。