• 正社員

株式会社はなまる　東京事務所

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ―――――――――――――――――――― 社内研修機関での研修で未経験から職人へ！ 接客・握りから店舗運営まで学べる環境◎ 握りたてをすぐに届けるライブ感が魅力です ―――――――――――――――――――― 【ポイント】 ＊握りたてをすぐお客様へ届ける！ ＊職人の技を間近で学べる研修◎ ＊接客から店舗運営まで経験できる！ ＊月8～10日休み、土日も相談OK！ ＊賞与年2回、住宅手当もあり◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 『立食い寿司 根室花まる』での接客・調理。 お客様のご案内やオーダー対応、 仕込み・握りなどを担当します。また、 売上・数値の管理やアルバイトの育成などの 店舗運営にも携わります。 ＜具体的には＞ ＊お客様のご案内、オーダー対応 ＊仕込み、寿司の握り ＊売上・数値の管理、アルバイトの育成 ＜社内研修機関による充実研修＞ 入社後1年間は、現場での実践と並行して 社内研修機関「花咲大学」で月2回ほど 学びます。包丁の持ち方や魚のおろし方、 接客の基礎まで、段階を経て学べます。 未経験や異業界からチャレンジしたい方も 大歓迎！しっかりサポートします◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【握りたてを届ける近さ】 お客様との距離が近い立食い寿司。 握ったお寿司をお盆に乗せて、そのまま すぐにお届けできる点が魅力です！ フルオープンキッチンなので、 召し上がったお客様の反応も目の前で 感じられ、大きなやりがいに。 仕込みや握りに取り組むだけでなく、 職人の手さばきを間近で見ながら 学べることも、このお店ならでは◎ 【短い時間にも、心地よさを】 サッと立ち寄るお客様に、 握りたてのお寿司を気持ちよく 楽しんでいただきましょう。 ご案内やオーダー対応、おすすめの 一言まで、目の前のお客様に合わせて テンポよく。距離の近さを生かした スマートな接客が身につきます。 【無駄のない動きで効率良く◎】 コンパクトな店内では、一つひとつの 動きがお客様への提供につながります。 接客や調理の流れを見ながら 手際よく動く経験に加え、売上・数値の 管理やアルバイトの育成にも携われます。 現場の仕事とあわせて、 効率的な店舗運営を学べる環境です。 【休日も豊富！月8～10日】 休日は月8～10日あり、シフト調整によって 土日にお休みを取得することも可能！ 飲食の仕事を続けながら、プライベートも 大切にできる環境です。オンとオフの メリハリをつけて、長く安定して働けます。 【未経験から安定した高収入を実現！】 未経験でも月給32万7340円～スタート！ 住宅手当もあり、単身・世帯主なら 月給36万2340円～とさらに安定◎ 年2回の賞与もあり、頑張りを還元します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■根室花まるについて 1983年、北海道・根室の漁師町で 創業して以来、地元の食材の鮮度への こだわりはずっと変わりません。 今では北海道と東京を代表する 寿司ブランドとして、平日でも行列が 絶えない店舗を展開しています！