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大志満 横浜店

仕事内容

仕事内容 〇●‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 加賀料理の伝統と 魅力を伝える 「大志満」の顔 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥●〇 お客様へ一番に加賀料理の伝統と、魅力を伝えられるのはホールスタッフです。 大志満の顔となる接客を、私たちはゼロから育てます。 未経験の方には、成長できる土壌として。 経験のある方には長く安定して働ける場として、経験を問わず広く募集いたします！ ＜ ▼▼あなたにお任せしたい仕事内容▼▼ ＞ ･･･････････････････････････････ ＊お料理の提供・説明 ＊お茶・おしぼりの提供 ＊ドリンク類の作成・提供 ＊テーブルセッティング・バッシング ＊在庫管理 など 未経験の方には基礎的なことから少しずつお任せしますのでご安心ください♪ 経験者の方には、スキルや経験に応じてお任せししていきます！ ◆社員インタビュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ はじめまして。入社20年目、接客指導担当のTと申します。 大志満の魅力は、スタッフ同士の仲が良く、あたたかい人が多いこと。 はじめは覚えることが多かったり、着付けに慣れなかったりと大変ですが、周りの手厚いサポートがあるので、自然と成長できますよ。 日本の伝統的なおもてなしを基礎からしっかり学べるのも、大きな魅力のひとつ。 加賀料理の魅力や楽しみ方をお客様に直接お伝えできるのも、接客担当の醍醐味ですね。 また、大志満では、午前・午後で半休やフレックス制度があり、子どもを迎えに行ったり、役所に行けたりと、都合がつけられて働きやすいです。 若い方も、プラーベートと両立しながら働いてくれています！ だから従業員の定着率が高いです！ 大志満は、お客様を笑顔にするだけでなく、スタッフも笑顔になれる場所です。 ◆大志満について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大志満では伝統を受け継ぎ、季節を大切にした日本料理を提供しています。 山・海の幸はもちろん、醤油や味噌などの調味料まで、こだわりを持って食材を吟味。 大志満で「治部椀」と呼んでいる椀物は、加賀の郷土料理「治部煮」をルーツとしています。 もともとは、鴨肉・野菜・加賀麩などを、囲炉裏の鍋で煮た加賀の家庭料理でした。 大志満が洗練した「治部椀」をはじめ、加賀料理を楽しみに来店されるお客様のため、日々惜しみない鍛錬を続けています。