• 正社員

祇園　鮨　よし田

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ ＼＼アピールポイント／／ ✅寿司・割烹・和食全般を学べる ✅洋食・中華からの転身も歓迎 ✅寿司未経験から技術を身につけられる ✅月給40万円～！経験や能力を考慮 ✅寮・社宅あり！全国から応募OK 【仕事内容】 祇園にあるすし割烹で、 板前として調理業務全般をお願いします。 寿司だけを専門にするのではなく、 和食の料理や割烹など、 幅広い料理の技術を学べる環境です。 「料理の経験はあるけれど、 寿司にも挑戦してみたい」 「将来は自分で寿司を握りたい」 そんな方を歓迎しています。 洋食・中華 など、 これまでの経験も活かせます。 もちろん経験年数やジャンルは不問。 やる気を重視して採用します。 【具体的には・・・】 ・仕込みなどの調理業務 ・料理の盛り付け ・寿司調理のサポート ・洗い場などの店舗業務 ・調理場の整理整頓 など ■祇園で寿司・和食を幅広く学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「寿司職人になりたい」 「和食をもっと深く学びたい」 そんな方にぴったりの環境です。 当店は寿司だけを扱うのではなく、 料理・割烹・和食全般に 触れながら仕事ができます。 これまで和食を経験してきた方は、 さらに寿司の技術を身につける。 洋食や中華から転身する方は、 これまでの調理技術を活かしながら 和食の基礎を身につける。 それぞれの経験に合わせて、 新しい技術を吸収していけます。 将来的に寿司を握れるようになりたい方も、 料理人として仕事の幅を広げたい方も、 成長できる環境です。 ■「このままでいいのか」と感じている方へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホテルや飲食店などで 料理の仕事を続けているものの、 「もっと技術を身につけたい」 「寿司にも挑戦してみたい」 「このままでは成長できない」 と感じていませんか？ そんな方にも、 ぜひ新しい環境として 当店を選んでほしいと考えています。 大切なのは、 これまでの勤務先やジャンルではなく、 これから何を身につけたいか。 洋食・中華・ホテルなど、 これまでの調理経験を活かしながら、 祇園で寿司や和食の技術を 身につけていくことができます。 経験者はもちろん、 寿司未経験から挑戦したい方も歓迎。 料理人として、 もう一段上を目指したい方を お待ちしています。 ■一人で修業するのではなく、チームで働く ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 板前というと一人で黙々と修業するような イメージがあるかもしれません。 当店が大切にしているのは、 スタッフ同士で協力して お店をつくっていくこと。 調理場では一人ひとりが 自分の役割を担いながら、 周囲と声を掛け合って仕事を進めます。 経験のある方には、 これまで身につけた技術を 活かしていただけます。 寿司が初めての方には、 新しい技術を身につける チャンスがあります。 年齢や性別は問いません。 料理が好きで、 これからも技術を磨きたい。 そんな気持ちを大切にします。