• 正社員

一夜干しと海鮮丼 できたて屋KITTE丸の内店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ―――――――――――――――――――― 魚の魅力を極める新しい和食スタイル！ 素材の味を引き出す「焼き」や「仕込み」の 技術を学び未経験から店舗運営に携われる！ ―――――――――――――――――――― 【ポイント】 ＊定食・丼の専門店で「できたて」を提供◎ ＊未経験OK！接客・調理や運営も学べます！ ＊一夜干しや焼きなど和食の技術が身に付く ＊週休2日制、連続休暇もありオフも充実◎ ＊お食事券や社割などの待遇も好評です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 『できたて屋』での接客・調理から店舗運営まで幅広く担当。経験に応じて、衛生管理やスタッフの採用・教育、販促数値の管理などにも携わります。 ＜具体的には＞ ＊お料理の配膳 ＊ごはん炊き、汁物の盛り付け ＊野菜のカット ＊衛生管理 ＊スタッフの採用・教育 ＊販促数値の管理 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【一夜干しや焼きの技術を学ぶ】 当店が届けるのは、自家製の一夜干しや 焼きたての魚料理。素材の味を引き出す 仕込みや焼きに触れられる仕事です。 飲食店での経験を活かしながら 調理の幅を広げたい方にもピッタリ！ 「できたてのおいしさ」でお客様を 笑顔にするやりがいがあります。 【海鮮をもっと身近なごちそうに】 海鮮を定食や丼ぶりで楽しめるのが、 できたて屋のスタイルです。 こだわった魚料理を、普段の食事として 気軽に味わってもらう。そんな 「普段使いの贅沢」を届けています。 寿司とは違う形で魚の魅力に向き合い、 料理の質と提供のスピードの両方を 大切にしながら。未経験から成長できます。 【店舗運営まで広がる仕事】 まずは配膳やごはん炊き、盛り付けなど、 日々の営業に関わる仕事からスタート。 衛生管理やスタッフの採用・教育、 販促数値の管理もお任せしていきます。 接客や調理だけでなく、店舗全体を見る 運営の仕事まで、その幅を広げられます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【週休2日制で叶うワークライフバランス】 休日は週休2日制。平日休みがあり、 5日以上の連続休暇もあります！ プライベートも大切にしながら、 オンとオフを切り替えて長く働けます。 【食事券や社割など嬉しい待遇も◎】 毎月、花まる全店で使えるお食事券を スタッフにプレゼントしている他、 お寿司を半額で楽しめる社割もあり◎ さらに交通費や住宅手当の支給、寮・社宅、 資格取得支援・手当なども充実。 未経験からの成長と安定した日々の生活の どちらもしっかりバックアップします！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社について 1983年、北海道・根室の漁師町で 創業して以来、地元の食材の鮮度への こだわりはずっと変わりません。 今では北海道と東京を代表する 寿司ブランドとして、平日でも行列が 絶えない店舗を展開しています！ 「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 「回転寿司根室花まる」「四季 花まる」 「立喰い寿司 根室花まる」などを運営中◎