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SACAY TERRACE SALTO/606KSal

仕事内容

仕事内容 ／ 『フェニーチェ堺』の敷地内！ 未経験から「本格ピザ・パスタ」が学べるイタリアン♪ ＼ ======================== オープン3年目、 おかげさまで大人気のため【前向きな増員募集】を行います！ 料理の基礎を習得し、料理の楽しさをイチから実感しませんか？ ======================== 当店は、大型施設「フェニーチェ堺」のすぐ隣にあるため、 営業のリズムは施設のイベントスケジュールと連動しているのが特徴！ イベント前後の「みんなで一気に駆け抜ける大賑わいの活気」と、 公演が始まった瞬間の「ホッと落ち着くおだやかな時間」。 このメリハリが、チームの絆をぐっと深める最高のスパイスになっています♪ オープンから3年目を迎え、地域での知名度も定着してファンが急増中！ 以前のような集客の波を乗り越え、現在は「いつでも安定して働ける環境」へと成長しました。 ◆◆◆ 【具体的な仕事内容】 ▼仕込み・盛り付けなど ・トマトや野菜のカット、前菜の盛り付け ・パスタやピザの簡単な仕込みサポート ・洗い場での業務、営業中のサポート ▼調理 ・メインのお肉・お魚料理の仕込み、本格的な調理 ・新メニューのアイデア出し・試作 ・スタッフに大人気の「まかない調理」！ 【こんなメニューを提供しています】 ◎堺の絶品地場野菜×薪火で焼き上げる本格ピッツァ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 化学調味料を極力使わず、地元の新鮮な野菜の美味しさを主役にした、体に優しくいイタリアンを提供しています。 看板メニューは高温でイッキに焼き上げる焼き立て薪窯ピッツァ。 素材の力を引き出すプロの技を間近で学びながら、本物の調理技術を身につけていけますよ！ 【安心の教育体制】 初めは盛り付けや衛生管理の基礎からスタート。 意欲があれば早い段階からランチメニューの考案やメインの調理を任せてもらえるなど、 チャレンジが可能な環境です♪ 実際にアルバイトからスタートして技術を磨き、社員へと昇格したスタッフも活躍中しています！ ◆◆◆ ◎アイデアが形になるおもしろさ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ メニュー構成に決まりきったマニュアルはありません。 アルバイト・パートさんであっても、ランチメニューの考案や、新しい季節のメニュー開発、試作に早い段階から関わることができます。 ◆◆◆ ◎こんなスキルが身につきます！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜どこでも通用する「段取り上手」になれる！＞ 「フェニーチェ堺」のイベントが終わると、お店は一気に大賑わいに！ 限られた時間の中で、美味しい料理を最高のクオリティで次々に仕上げていくスピード感が求められます。 ＜パッと動ける「的確な判断力」がアップ＞ この一番忙しい時間を、少数精鋭のチームで「次、これ行くよ！」「了解！」と声を掛け合いながら連携していきます！ これを繰り返すことで、自分で考えてテキパキ動く手際の良さと、状況を見る力が身につきます。 ◆◆◆ ◆特別優遇制度「ユース採用」あり！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アルバイトとして活躍してくれた方を対象に、新卒入社の条件を大幅に優遇する「ユース採用制度」を整えています。 基本給の優遇や海外研修へのエントリー資格付与などの高待遇をご用意しています。 【 運営元のバルニバービグループについて 】 運営元のバルニバービグループの根底にあるのは、ひたむきなまでの「現場の熱量」と「人間臭さ」です。 キッチンの扉を開ければ、不器用ながらも本気で料理に向き合う職人たちや、 一人ひとりのために愛情たっぷりの「まかない」を手作りする温かい光景が広がっています。 「食を通して、なりたい自分になる」 スマートにこなす必要はありません。 最初から完璧じゃなくても、熱意があれば全力で引き上げる。 それが、何もない場所に人が集う「街」を創ってきた私たちのスタイルです。