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株式会社HERO’S

職種/仕事内容

仕事内容 キッチンでは、寿司の握りや魚のさばき、ネタの切り付けから、軍艦・巻物の調理、揚げ物などの一品料理まで幅広く携わっていただきます。 寿司職人としての技術を身につけながら、和食全般の調理にも挑戦できる環境です。 ▼未経験からでも早く成長できる 長い下積みを強いることはありません。未経験からでも3~6ヶ月ほどで「握り」や「メインの調理」を任せていきます。 経験者であれば、さらに早い段階から現場の中心を担っていただくことも可能です。調理に積極的に関わりたい方にとって、とても魅力的な職場です。 ▼ステップアップの目安 一通りのオペレーションを回せるようになるのは、早い方で1年ほど。成長スピードに合わせて、お仕事をお任せしていきます。 「もっと早く挑戦したい」という意欲にも応えていける環境です。経験者には実力次第でお仕事をどんどん任せていきます。 ▼自由な発想で料理をつくれる 基本のマニュアルやレシピはありますが、その枠にとらわれず、自分のアイデアを形にできる環境です。 スタッフ一人ひとりの発想を取り入れて、新しい料理を試せるのも当社ならでは。 ある社員は、粉からホワイトソースを作り、秋鮭ときのこのグラタンを仕込んだあと、「これを冷凍してクリームコロッケにしよう」とアレンジ。 そんな自由な発想が、実際のメニューづくりに活かされています。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社HERO’Sの求人の紹介案件です。

勤務地

アクセス

アクセス(最寄駅) 『天草牛深丸SAKURAMACHI(サクラマチ)店』「熊本桜町バスターミナル」下車直結熊本市電「辛島町」電停より徒歩約1分JR「熊本駅」より車で約10分『天草HERO鮨牛深丸熊本駅店』JR「熊本駅」より徒歩約1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり21日 09時00分~00時00分?シフト制(実働8時間)休憩60分※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 休憩時間：１日あたり60分

給与

月給228,550円～500,000円 給与 月給228550円〜500000円 固定残業代￥58,185（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：あり

休日休暇

休日・休暇 週休2日制(シフト/月8日~) 有給休暇 育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 昇給あり 賞与あり 役職手当、繁忙手当あり(20,000円~210,000円) 皆勤手当(10,000円) 交通費規定支給 食事補助 制服貸与 賞与：あり

その他

雇用形態 正社員