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AOI NAPOLI

仕事内容

仕事内容 +・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+ 閑静な小石川の住宅街に佇むピッツェリア！ ⭐⭐未経験から学べる本格イタリアン⭐⭐ 随時昇給＆インセンティブで頑張りを還元！ ☆月8日休み以上 ☆シフトは柔軟に考慮 +・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+・+ ★☆仕事内容☆★ ──────── 小石川で15年以上愛されてきた 本格ピッツェリア＆トラットリア 「青いナポリ」にて、 調理補助業務をお任せします。 ★☆具体的な仕事内容☆★ ──────────── ◎食材の洗浄、カット、下ごしらえ ◎簡単な盛り付けや仕込みの補助 ◎調理器具や食器の洗浄 ◎料理の受け渡しや調理スタッフのサポート など まずは食材を洗う、切る、盛り付けるなど 簡単な作業からスタートします。 スタッフの多くが未経験から 始めているため、調理経験がない方や 包丁を使う仕事が初めての方もご安心ください。 作業の進め方や食材の扱い方は 先輩スタッフが一つずつ丁寧にお教えします。 ＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊ ＼＼手作りにこだわる本格イタリアン／／ ─────────────────── ソースやドレッシングをはじめ デザートやジェラートまで 既製品に頼らず店内で手作りしています。 調理補助は、食材の下ごしらえや 盛り付けなどを通じて 料理人を支える大切なポジションです。 自分が準備した食材が一皿の料理になり お客様へ届けられる喜びを感じられます。 ＼＼できることから少しずつ挑戦／／ ──────────────── 仕事に慣れてきたら、希望や意欲に応じて 簡単な前菜やドルチェの調理など できることを少しずつ増やしていけます。 さらに興味がある方は パスタやメイン料理、本場の薪窯を使った ピッツァづくりにも挑戦できます。 経験豊富な料理人やピッツァイオーロの そばで働きながら、調理の流れや プロの技術に触れられる環境です。 ＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊ 〜・チームで料理をつくる仕事です・〜 ──────────────── 180席を超える大型店だからこそ キッチンスタッフ同士の連携を 大切にしています。 忙しい時間帯には声を掛け合い 仕込みや盛り付け、料理の受け渡しを 協力しながら進めていきます。 自分のサポートによって調理がスムーズに進み お客様から「美味しかった」という声を いただけることが大きなやりがいです。 〜・今後のキャリア・〜 ─────────── 調理補助として経験を積んだ後は 希望に応じてキッチンスタッフへ ステップアップできます。 前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、 薪窯ピッツァなど、興味のある分野に 挑戦しながら仕事の幅を広げられます。 料理に関する社内研修や国内外研修もあり 未経験から料理人を目指したい方の 成長をしっかりサポートします。 ＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊〜＊＊ ■□青いナポリについて□■ ───────────── 小石川の住宅街に佇む 180席超のピッツェリア＆トラットリアです。 緑豊かなガーデンテラスや薪窯、 アンティーク家具が並ぶ 非日常的な空間が広がります。 薪窯ピッツァや旬の食材を使った料理、 40種類以上のワインをご提供。 手作りにこだわり、地域のお客様に 長く愛されているお店です。