• 正社員

ホルモン焼道場 蔵　赤坂店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 「もっとお客様と向き合いたい」 「頑張ってきたのに、評価されない」 「活気ある店でただ忙しいだけは嫌…」 そんな想いを抱えている方へ。 ホルモン焼道場「蔵」には、 “心地よい活気 × 質のある接客” が 両立した環境があります。 あなたの接客経験を、 ここから“ホールのプロ”としての成長に つなげていきませんか？ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで身につくスキル □■ 蔵のホールは“運ぶだけ”の仕事では ありません。お客様に寄り添う接客から、 チームを動かす力まで、現場で自然と レベルアップできる仕組みが整っています。 ● 商品説明・おすすめ提案のスキル ● 距離を縮めるコミュニケーション ● ホールオペレーションの基礎〜応用 ● 後輩育成・サポート力 ● 店舗運営の視点（改善提案・数値への理解） サービスマンとしても、リーダーとしても 成長できる環境です。 «会社紹介» 「人と食をつなぎ、人生を笑顔にする。」 ホルモン焼道場「蔵」は、東京都内で 11店舗を展開する焼肉ブランド。 味の要となるタレ・キムチ・スープはすべて 自社仕込み。A5黒毛和牛や鮮度抜群の 国産ホルモンを扱い、本物の品質にこだわる 店として支持をいただいています。 “安心・安全で本物の美味しさを届ける” ことにこだわる一方、 現場で働くスタッフの声も大切にし、 風通しの良いチームづくりを続けています。 «仕事内容» まずはホールスタッフとして、接客業務全般を お任せします。お客様のご案内〜片付けまで、 テンポよく・丁寧に動くスタイルが蔵の ホールの特徴です。 具体的には… ● お客様のご案内・オーダー対応 ● 商品説明・おすすめ提案 ● 料理・ドリンクの提供 ● レジ対応 ● 清掃・席の準備 ● ホールオペレーションの改善提案 ● 新人教育のサポート 入社後は、接客指導が得意な店長が しっかり伴走。あなたの経験値に 合わせたペースで、自信を持って ホールに立てるように育成します。 将来は副店長・店長など、店舗運営にも 関わるステップへ進むことができます。 ■□ ここで働くポイント □■ ◇★ “接客”に集中できる環境★◇ 蔵では、ホルモン・野菜・スープ・キムチを 自社仕込みし、多くの工程をセントラルキッチン が担当しています。 そのため店舗では、 ホールスタッフに負担が回りがちな ● 仕込みの手伝い ● 裏方作業の増加 ● 開店準備でバタつく状態 といった “営業以外の負担” が大幅に軽減。 結果として、ホール業務の質を高める “営業”に集中できる環境 が整っています。 「もっと丁寧に接客したい」 「お客様との会話を大切にしたい」 そんな想いを持つ方ほど、 蔵の働きやすさとやりがいを実感できます。 ◇★ ”頑張り”が必ず評価される ★◇ 蔵では、本部社員が実際に店舗へ 足を運び、現場を見たうえで評価します。 数字だけの評価ではありません。 ● 気遣い ● 明るい対応 ● チームへの貢献 ● お客様への姿勢 本部スタッフが実際に現場を見て 評価するため、“見えない努力”も 正当に評価されます。 ◇★ 未来の選択肢が広がるキャリア ★◇ 蔵のキャリアは一つではありません。 あなたの意欲次第で、未来の選択肢が 広がります。 ● 副店長 ● 店長 ● エリアマネージャー ● 教育担当 ● 本部職（運営・管理） ● 独立支援・のれん分け制度 ホルモン焼道場「蔵」には、 あなたの“なりたい未来”に合わせた道が 必ずあります。 「接客が好き」から始まり、 “店をつくる側”へステップアップできます。 «採用担当からのメッセージ» ビーンズコーポレーションが大切に しているのは派手な経歴よりも “誠実な接客ができる人”。 明るさ、真面目さ、丁寧さ——あなたが これまで当たり前にやってきたことは、 ここではしっかり評価されます。 もっと楽しく、もっと誇れる接客を 一緒に作っていきませんか？ あなたの想いや不安も含めて、 ぜひ面接で聞かせてください。 お会いできる日を心から楽しみにしています。