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ウオクニ株式会社

職種/仕事内容

仕事内容 ＼要管理栄養士or栄養士免許／ 小学校や保育園の給食や社員食堂を支える 献立・調理方法の研究開発、 試作品の調理スタッフを大募集！ //////////////////////////////////////////// ＜POINT＞ ◆基本土日祝休み！年間休日115日！ ◆1964年創業の老舗企業！ ◆取引先は名だたる大手企業や学校など ◆給食調理場など集団給食の調理経験、 栄養士経験などを活かせるお仕事◎ ◆40代・50代からの再スタートも応援 ◆栄養たっぷり◎昼食補助あり ◆ブランクもOK！ //////////////////////////////////////////// 当社は大手企業の社員食堂や社員寮、 保育園･幼稚園･小学校の給食､福祉施設など 全国750店舗を運営している給食会社です｡ この度、コントラクトフード（給食）事業 における献立・調理方法の研究開発および 試作品の調理を行う専任スタッフを募集！ 情報発信・展開は営業部が担当するので 献立・調理研究に専念できます◎ 給食調理場など集団給食調理や 産業給食業界での経験を活かせます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コントラクトフード（給食）事業における 献立・調理方法の研究開発および 試作品の調理を行う専任スタッフです。 大量調理現場に立つ業務は基本的になく、 献立開発・レシピ検討・試作調理を中心に 研究調理業務を担当していただきます◎ 具体的には… ・給食向け献立の企画・検討 （栄養バランス・コスト・作業効率を考慮） ・新メニュー・改良メニューのレシピ作成 ・試作品の調理・味や見た目の検証 ・調理工程や作業手順の確認・標準化 ・現場導入を想定した 調理方法・食材選定の検討 ・社内関係部署との打ち合わせ・意見交換 「おいしさ」だけでなく、 大量調理でも再現しやすいこと、 現場で無理なく作れることを意識した 研究開発を行います◎ 〈要管理栄養士or栄養士免許◎〉 管理栄養士or栄養士免許をお持ちの方の募集です◎ 上記に加えて 給食調理場など集団給食、産業給食業界を 一定期間経験した方を募集します！ （管理監督職、経験者である必要なし） 調理師免許をお持ちの方、 食品関連企業等で献立・調理の研究、 開発部門に携わった方は優遇いたします！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ アピールポイント ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〈専門講師による直接指導あり！〉 「和食・洋食・中華」の分野を専門とする 講師陣から、隔日などの頻度で直接指導を 受けながら研究開発・試作調理を進めます。 実践を通じて技術や考え方を学べるため、 研究開発業務が久しぶりの方でも 段階的にスキルアップできる環境です。 〈試作品を実際に提供できる◎〉 開発・試作したメニューは、 本社の昼食提供時に実際の食事として提供。 机上の検討だけでなく、 「実際に食べてもらう→改善する」という 給食メニュー開発ならではの 実践的な検証が可能です。 〈情報発信・展開は営業部が担当◎〉 開発した献立や成果物の支社・現場への 共有や展開については、従来どおり 営業部（安安健推室）が担当します。 研究開発スタッフは、献立・調理研究に 専念できる役割分担となっています。 〈キッチン設備をリニューアル予定！〉 本年4月頃を目途に、4階テストキッチンの 調理機器を全面入れ替え予定です！ 新しい設備環境で、より実践的かつ 効率的な研究・試作調理に取り組めます。 〈好アクセス＆働きやすい環境！〉 三ノ宮駅から電車で2駅、 阪神西灘駅・JR摩耶駅から 歩いてすぐの本社オフィスでの勤務です｡ 駅から近く、綺麗なオフィスビルです◎ 社員も気さくで優しい人ばかりの 働きやすい環境です｡ 〈ワークライフバランスばっちり！〉 17時終業・土日祝休み・年間休日115日◎ （休みは会社カレンダーに基づく） 家事・子育てとの両立もできます◎ 土日祝休みでプライベートも充実！ 有給休暇も取りやすい環境なので 土日と合わせて3連休の取得も可能！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 弊社の強み ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■創業60年で培ったノウハウはもちろん、 モンドセレクション等の各種コンテストで オリジナルメニューの賞を多数受賞、 幅広い企画や開発に対応できる環境です｡ メタボ防止のメニューや､季節のイベント､ 大学･食品メーカー等とのコラボ企画､ 保育園･小学校での食育など､取引先の意向 に合わせ､様々な企画を実施しています｡ ■例えば… 地元の女子大に通う栄養士･管理栄養士の 卵の皆さんとコラボしたメニュー開発｡ 自由でフレッシュな学生と栄養のプロが 協力しあい､生活習慣病防止や食欲増進 など体想いのメニューを作りました｡ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 社内の雰囲気 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 社内には管理栄養士・事務・店舗運営チーム など様々な職種のスタッフが活躍中です｡ 人柄穏やかで温かい雰囲気の職場で､ 上司･先輩や同僚とフォローし合いながら 仕事を進めています｡ 20代～60代､幅広い世代が在籍。 困った時も部署の垣根を越えて 相談しやすい環境なので、 居心地良く働いていただけると思います｡ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 会社について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1964年創業の給食会社です。 大手企業の社員食堂や社員寮、研修所、 保育園・小学校給食、病院、福祉施設など、 全国750拠点に給食サービスを提供。 小さなお子様からご高齢の方まで幅広く 様々なニーズに対応しています｡ また、食事は毎日のことだからこそ、 健康面にも注力。お米や油、塩にいたるまで こだわりの食材の導入を推進しています。 お客様は大手企業や保育園などで。 景気に左右されず安定して続けていける職場です。 遠方の方は寮の設置も考えておりますのでご相談ください。 Iターン・Uターン転職も歓迎◎

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阪神「西灘駅」徒歩3分、JR「摩耶駅」徒歩4分、阪急「王子公園駅」徒歩10分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 08:30～17:00 ＊完全週休2日制 ＊土日祝休み(会社カレンダーに基づく)

給与

月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・経験者優遇 ・昇給有 ・賞与年2回 ・交通費支給(月4万円まで) ・食事補助あり 面談時に詳細ご説明いたします。（基本給・昇給・給与について） 【給与例】 給与例 入社1年後以降の1年間の年収例：420万円

休日休暇

休日休暇 完全週休二日制（土日祝休み） ＊会社カレンダーに基づく ＊年間休日115日 ＊夏季・年末年始長期連休あり ＊慶弔・有給休暇 ＊産休・育休実績あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費支給(月4万円まで) 賞与あり 昇給あり 退職金制度あり 時間外手当 昼食補助あり 栄養バランス抜群の昼食が格安で食べられます！

対象となる方

求めている人材 〈必須〉 ・要栄養士または管理栄養士免許 ・給食調理場など集団給食、 産業給食業界を一定期間経験した方 （管理監督職、経験者である必要なし） 〈歓迎〉 ・調理師免許 ・食品関連企業等で献立・調理の研究、 開発部門に携わった方 〈こんな方も歓迎します〉 ・久々のお仕事復帰も歓迎 ・主婦活躍中 ・長く働ける方歓迎 ・ミドル活躍中 ・ブランクＯＫ ・調理・給食業界での経験を活かしたい方 ・献立作成やレシピ開発に興味がある方 ・試作や研究など、 考えながら料理をする仕事が好きな方 ・現場作業よりも、 企画・検討・改善に関わりたい方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 面接１回→内定 〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。 履歴書はシステム上あるいはメールで事前に送信ください。 〈2.面接〉仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。 〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！ 勤務開始日もお気軽にご相談ください。 ※応募の秘密は厳守します。