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NEW LIGHT

職種/仕事内容

仕事内容 ★〜〜☆〜〜★〜〜☆〜〜★〜〜☆〜〜★ ジャパニーズウィスキー・ジン・スピリッツ などのアルコールを使ったカクテルに挑戦！ ＜＜店内には専用バースペースもあり！＞＞ ★〜〜☆〜〜★〜〜☆〜〜★〜〜☆〜〜★ お客様のお食事の時間に華を添えるカクテル作りをお願いします。 レシピがあるので未経験の方でも安心して始められます！ □主な業務 ☆カクテルやノンアルコールカクテル（モクテル）作り ☆カクテルのレシピ考案 ☆フルーツ・ハーブなど材料の仕込み ☆ドリンク類の管理や在庫・発注サポート など お客様からオーダーをいただきその場で創作カクテルを作ることも！ お客様の「特別な一杯」を演出できる仕事です。 □レストラン内にあるバー空間 NEW LIGHT店内にバーエリア『Bitterness Valley 88』を併設。 大人の遊び心を感じられる洗練された空間で、 本格的なカクテルと特別な時間を提供しています。 バー初心者の方や若いお客様にも気軽に立ち寄っていただける環境です。 ◎お酒に興味を持つきっかけをつくる！ ◎バーの魅力を幅広い人に伝える！ それが、私たちのやりがいのひとつです。 「こんな味わい方もあるんだ」と発見をご提供し バー文化そのものに興味を持っていただく。 そんな「入口」の役割を果たせます。 □入社後の流れ まずは、接客サービスの基礎をしっかりと身につけていただきます。 料理やドリンクメニューへの理解を深めていき 段階的にバー業務にもチャレンジしていきましょう。 バーでは定番カクテルから季節限定のドリンクまで幅広く担当。 カクテルの作り方は一から丁寧にお教えしますので 未経験の方でも安心してスタートできます。 □チーム体制 営業は2～4名のチームで行っており バーテンダーがカクテルを作り サポートメンバーがデコレーションや氷割り・洗い物などを担当します。 役割分担が明確で 未経験の方もサポート業務から安心して始められる環境です。 □面白さ・やりがい バーカウンター越しの接客では、 自分がつくったカクテルに対するお客様の反応を 目の前で見ることができます。 「美味しい！」という笑顔や驚きの表情がダイレクトに返ってくる瞬間は、 この仕事ならではの面白さです。 日々の接客やリクエスト対応を重ねる中で、 自分の技術や知識が少しずつ磨かれていく実感があり、 成長を楽しみながら働ける環境です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR山手線・京王井の頭線・東急東横線・東京メトロ銀座線など「渋谷駅」から徒歩3分、東京メトロ千代田線・東京メトロ副都心線「明治神宮前駅」から徒歩8分、JR山手線「原宿駅」から徒歩13分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【シフト例】 9：30〜18：30 14：00〜22：00 14：00〜23：00 【営業時間】 ランチ｜11：30～15：00（土日祝｜11：00～14：30） ディナー｜18：00～21：30（土日祝｜17：30～21：30） カフェ＆バー｜11：00～22：30（土日祝｜同じ） インバウンド効果もあり ランチタイムからカクテル・モクテルのオーダーが多いです！ 日中勤務をご希望の方でも しっかりバーテンダーの経験が積めます！ ★シフト制・休憩あり ★終電考慮 ★勤務時間応相談

給与

月給280,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり43時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★昇給あり（随時） ★インセンティブ制度（年2回） ★交通費支給（月3万円まで） ★家賃補助（諸条件あり） ★子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人） ゲストに感動していただくメニュー開発への取り組みやサービスの提供など、日々の頑張りや成果を目に見える形で評価するのがバルニバービのスタイルです。 昇給・昇格のチャンスは年1回ではなく、随時としています。実際に、年2回昇給した事例もあり！どなたでもチャレンジ可能です！

休日休暇

休日休暇 公休：月8日（シフト制） 【休暇】 □ 有給休暇／取得実績あり □ 育児休暇／取得実績あり □ 介護休暇 □ 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 □ 食事補助あり □ 社会保険完備 □ 制服貸与 □ 出産祝い金・結婚祝い金 □ 引越初期費用一部補助(諸条件あり） □ バースデー制度（食事チケット進呈） □ 永年勤続報奨制度 □ 社内独立制度 □ 海外・国内研修 □ 社内研修（シェフのための特別講座、経営に関する勉強会など多数あり） □ 資格取得支援