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fummy's grill(フミーズグリル)　名古屋ゲートタワープラザ店

仕事内容

仕事内容 彩り豊かなグリル料理を、あなたの手で。 名駅すぐの好立地、ゲートタワーの13階。 都会の喧騒を忘れさせる開放的な店内で、 新鮮素材をあざやかに彩った カリフォルニア＆グリル料理を提供しています。 「食が好き」「作ることが好き」 …そんな想いがあれば大歓迎！ 頼もしいベテランメンバーと一緒に、 お客様の日常にワクワクを届ける一皿を 作り上げていきませんか？ ＝＝＝＝＝＝＜求人のポイント＞＝＝＝＝＝＝ ■調理経験者募集！バイト経験でもOK◎ ■正社員デビューの方も応援します♪ ■月給30万円～で安定収入実現！ ■有給休暇の他にリフレッシュ休暇もあり！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 具体的なお仕事内容 ■仕込み・メイン料理の調理 ■洗い場、キッチンの清掃 ■メニューの考案 ■在庫管理、発注業務 など まずは店内の導線や、器具の置き場所など 基本的な説明からスタートします。 経験者だからといって いきなり難しい調理を任せる、 なんてことはありませんのでご安心ください！ キッチンに慣れてきたら、 徐々にメインメニューの調理や 食材の管理、翌日以降のための発注作業など できる業務の幅を広げていきましょう◎ ＜丁寧に対応できるお店です♪＞ 席数は約60席。 広すぎないからこそスタッフ同士で 連携がとりやすい環境です。 平日のランチや週末のお昼～夕方ごろは 店内がかなり賑わいますが、 そこはチームワークの見せどころ。 お互い声を掛け合いながら、 連係プレーで乗り切っています！ ＜メニュー開発も楽しめます！＞ 毎日の調理にプラスして、新メニューの 開発にもチャレンジしていただきます。 「カリフォルニアスタイル」 「グリル料理」というような 基本のテーマはありますが、 その枠の中でアイデアを自由に 試せるのがこのお店の魅力です。 ダイナミックなお肉料理も、 鮮やかなサラダも、 のどごし爽快なレモネードも。 「こんなメニューがあったら 絶対注文したい！」と思える あなたらしい発想を、ぜひ厨房で カタチにしてください◎ 「飲食で働きながら、プライベートも大切にしたい」を叶える好待遇！ 有給休暇のほかに年間5日のリフレッシュ休暇も あるので、プライベートとも両立可能◎ 連休の取得もご相談に応じますので しっかりリフレッシュしながら働けます！ 当社について 当社の始まりは、 1996年に東京・恵比寿で開店した、一軒の カリフォルニア料理店『fummy's grill』です。 創業以来、レストランを 「料理人がそれぞれのアイデアや 技術を自由に表現できる場」と位置づけ、 型にとらわれない多彩な業態を展開し、 安定した基盤を築き上げてきました。 料理の自由度が高いからこそ、 ベースとなる「素材選び」には一切妥協せず、 全国各地の生産者を直接訪問して仕入れた こだわりの食材を使用しています。