• 正社員

鰹と飯　明神丸品川高輪店

職種/仕事内容

仕事内容 ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼ ＞＞＞求人のPOINT＜＜＜ ⭐【「漁師から食卓へ」 6次産業化の強固なビジネスモデル】 一本釣り漁船を持つ水産会社が 母体の6次産業モデル。 最高鮮度のカツオを自ら届ける誇りと、 地域貢献の実感を持ちながら 調理・接客に打ち込めます。 ⭐【創業60年の安定基盤と、 手厚い福利厚生】 長く挑戦し続けてほしいから、 生活面も全力サポート。 充実した各種手当(住宅・家族手当)と 安定した経営母体があり、 将来を見据えて腰を据えて働けます。 ⭐【年4回、自分のアイデアが全店のメニューに】 社歴不問の商品開発コンテストを毎季開催。 若手の案がグランドメニューに 採用された実績も多数！ 「自分の料理」でお客様を喜ばせる 手応えを実感できます。 ⭐【20代で店長・ブロック長へ 圧倒的な昇進スピード】 年3店舗のペースで急成長中につき、 重要ポストが次々誕生。 「上が詰まっている」悩みとは 無縁の環境で、早期に経営視点が身につきます。 ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼ 【募集背景】 2026年4月にNEW OPEN！ オープニングメンバーを募集します。 高知の味を全国へ届けるため、 成長を続ける「明神丸」。 今回の募集は、新しい店舗を 一緒に創り上げる店長候補の募集です。 「今の職場では意見が通りにくい」 「もっと腰を据えて長く働きたい」 「もっとチームで一丸となって働きたい」と感じている方。 新しい店舗というスタートラインから、 私たちと一緒に理想のお店を作っていきませんか？ あなたの経験を活かしながら、 焦らず、でも着実にステップアップしていける 環境を整えてお待ちしています。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋…・ 【仕事内容】 入社後は、店舗運営の基礎からスタートし、 早期に店長としてのマネジメント業務をお任せします。 ✅ホール、キッチン業務 ✅店舗運営・管理（売上管理、コスト管理） ✅スタッフの採用・育成・シフト管理 ✅オリジナルメニューの考案・提案 ✅販促企画の立案・実行 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋…・ 【入社後の流れ・キャリアパス】 ▼研修期間（1〜3ヶ月） まずは既存店にて、 藁焼きの技術や接客、 メニューのこだわりを学びます。 素材の知識を深め、 明神丸の「在り方」と「味」を 理解することからスタートです。 ▼店長候補・副店長 店舗運営のサポートを通じて、 スタッフ育成や数字の管理を学びます。 現場の声を大切にする社風なので、 この段階から改善案などの アイデア出しを歓迎します！ ▼店長昇進 新店または既存店の運営を 本格的にお任せします。 販促の企画やチームづくりなど、 「あなたらしい店づくり」を実践してください。 ▼その先のキャリア 年3店舗の出店ペースにつき、 ブロック長への昇進もスピーディー。 将来的には商品開発や本部スタッフなど、 多彩な道に挑戦可能です。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【頑張りも、これからの生活も。 しっかり支える「還元の仕組み」】 明神丸では、現場での創意工夫や、 長く一緒に働いてくれる仲間への感謝を、 目に見える「カタチ」として 還元することを大切にしています。 ⭐ 挑戦を後押しする 「アイデア・ボーナス」 ――――――――――――――― 年4回開催される商品開発コンテスト。 自分の考えたメニューが採用されれば、 1〜3万円のボーナスを支給。 さらに、「グランドメニュー」に選ばれたなら、 10万円のボーナスを別途支給します！ あなたの「やってみたい」が、 そのまま収入に直結する環境です。 ※アルバイトも参加可能 ⭐入社後のスタートを応援 「最大30万円」の祝い金 ――――――――――――――― 新しい生活のスタートを 応援したいという想いから、 入社祝い金制度（最大30万円）をご用意！ 入社3ヶ月後に15万円 入社1年後に15万円 ⭐ライフステージの変化も 「手当」でサポート ――――――――――――――― 「今の生活」も「将来の生活」も 大切にしてほしいから、 福利厚生を充実させています。 住宅手当： 月最大3.5万円 家族手当： 扶養者1人につき月5,000円 紹介手当： 良い仲間を紹介してくれた方には、最大30万円 ⭐長く働くほど、 楽しみが増える場所に ――――――――――――――― 昇給は随時、インセンティブ年1回支給。 日々の頑張りをしっかり見ています。 また、勤続15年を迎えた方には 「国内旅行」をプレゼント！ 「長くここで働けてよかった」と思えるような、 温かな恩返しを用意しています。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【明神丸の「人を大切にする」文化】 ⭐入社後のフォロー体制充実 ――――――――――――――― 明神丸では、入社から1年間、 月に1回のペースで 「人事による定期面談」を実施しています。 現場の上司には少し話しにくい悩みや、 今後のキャリアのことなど、 何でも相談できる環境です。 あなたの「今」に寄り添い、 じっくり伴走します。 ⭐良好な関係を築く 「コミュニケーション研修」 ――――――――――――――― 入社後は全員を対象に、 専門の研修を実施しています。 「良好な人間関係を築くための 効果的な話し方・聞き方」などを 改めて学ぶ機会です。 個人のスキルに任せきりにせず、 組織として「お互いを尊重し合える環境」を 真剣に作っているからこそ、 中途入社の方も馴染みやすい空気が生まれています。 ⭐キャリアアップを支える 「メンター研修」 ――――――――――――――― 「さらに上のポストを目指したい」という意欲を 応援するため、メンター研修も実施。 後輩の育成方法や、 チームを支える存在としての 在り方をじっくり学べます。 ⭐「役職」の壁を感じさせない、 風通しの良さ。 ――――――――――――――― 社長やブロック長との距離が非常に近く、 店舗にも頻繁に足を運んで 声をかけてくれる環境です。 「最近どう？」「この間のアイデア、良かったよ！」 といった会話が日常的に交わされています。 ⭐おせっかいなほど、 面倒見のいい先輩たち。 ――――――――――――――― 明神丸には、後輩を放っておけない 温かい先輩社員が多く、 困ったときは誰かが 必ず手を差し伸べてくれる雰囲気です。 この風通しの良さがあるからこそ、 自分のアイデアも気兼ねなく発信でき、 チーム一丸となって成長していける環境です！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「品川駅」より徒歩5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 9:00～23:00の間で変動 ＜シフト例＞ ・9:00～16:30 ・17:00～23:00

給与

月給330,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万2080円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万7920円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【手当について】 ✨住宅手当規定支給(上限3.5万円) ✨家族手当支給(扶養者1人につき月5,000円) ✨紹介手当規定支給(最大30万円) 【入社祝い金制度_最大30万円支給】 ✨入社3ヶ月後に15万円支給 ✨入社1年後に15万円支給 【昇給・インセンティブについて】 ✨随時、昇給有 ✨インセンティブ支給年1回 ┗20代で50万円以上の支給実績あり 【商品開発コンテストについて】 年に4回全国で実施。 自身の商品が採用されれば 1～3万円のボーナス支給！ ✨グランドメニューに採用されれば 10万円のボーナス支給 ※アルバイトも参加可能 【永年勤続ボーナスあり】 ✨勤続15年目の方は 国内旅行をプレゼント！ 【給与例】 給与例 【年収例】 700万円／入社7年目（30歳） ┗月収42万円＋諸手当＋インセンティブ 500万円／入社3年目（27歳） ┗月収36万円＋諸手当＋インセンティブ

休日休暇

休日休暇 ■休日：シフト制 月6～7日休（※各店舗の定休日あり） ■休暇 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 特別休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✨入社祝い金あり ✨住宅手当あり ✨社会保険完備 ✨まかないあり ✨社員紹介制度 ✨ジョブリターン制度 ✨高知研修制度（交通費・宿泊費会社負担） ✨商品開発コンテストあり ✨永年勤続ボーナスあり

対象となる方

求めている人材 ＜必須条件＞ ◆飲食店での店長経験、 またはそれに準ずるマネジメント経験 ※1年以上 ＜求める人物像＞ ◆「食」を通じてお客様を 喜ばせたいという想いがある方 ◆自分のアイデアを形にし、 ダイレクトにお客様の反応を感じたい方 ◆チーム一体となって 目標を達成することに喜びを感じる方 ◆成長企業で早期に キャリアアップを実現したい方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 本採用と同じ入社3ヶ月間は試用期間となります

選考プロセス

選考プロセス ここまでお読みいただきありがとうございます。 少しでも興味をお持ちいただけましたら、 お気軽にご応募ください。 【応募後の流れ】 [1]WEBにてご応募 [2]面接 ・1次面接(WEB) ・最終面接(対面) [3]採用 ・応募から3営業日以内にご連絡いたします。 ・応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。 ・面接日時・入社日は考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。