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MIDORIE ORGANIC キッチンandデリ蔵前店

仕事内容

仕事内容 【MIDORIE ORGANIC キッチンandデリ蔵前店はこんなお店】 2026年4月初旬、蔵前に新しく誕生する 「MIDORIE ORGANIC キッチンandデリ蔵前店」。 1階は、オーガニックデリのイートイン＆テイクアウトカフェ。 そして2・3・4階は、私たちが運営するオーガニックホテルです。 エントランスにはデリのショーケース。 奥にすっと伸びる、10席ほどの落ち着いた空間。 ナチュラルな木とタイルを基調にした、やわらかな内装です。 ショーケースには、みどりえレストランと同じく からだにやさしいオーガニックデリが並びます。 有機野菜を使ったお惣菜、季節のスープ、焼き菓子や軽食など。 カフェとして、 ふらっと立ち寄る近隣の方。 テイクアウトで日常にやさしさを持ち帰る方。 そして、 上階のホテルに宿泊する海外からのお客様。 朝は、その方々へオーガニック朝食を提供する予定です。 夜営業はありません。 朝〜夕方までの、健やかで穏やかな時間帯のお店です。 通常は2名体制での運営。 少人数だからこそ、声が届き、距離が近い。 オープニングだからこそ、一緒にお店をつくっていけます。 【この求人のPoint】 ★ 2026年4月初旬オープンの新店 ★ 1階カフェ×2〜4階オーガニックホテルの新しいスタイル ★ 夜営業なし。生活リズムが整いやすい ★ 少人数運営で、あたたかく落ち着いた環境 ★ インバウンドのお客様との出会いもあり 【お仕事内容】 まずは「いらっしゃいませ」のやさしい一言から。 ・デリの盛り付け、簡単な仕込み ・ショーケースへの陳列 ・レジ対応 ・ドリンク作成 ・イートインのお客様へのご案内 ・朝食提供（ホテル宿泊のお客様向け） 特別に難しい技術は必要ありません。 オーガニックの素材を、ていねいに扱うこと。 目の前のお客様に、まごころを向けること。 はじめはできることから少しずつ。 オープニングなので、みんながはじめまして。 一緒に覚えて、一緒に育てていくお店です。 【大切にしていること】 私たちが届けたいのは、 「からだにやさしい」だけでなく、 「こころもほっとする時間」。 小さなお店だからこそ、 スタッフ同士が自然と助け合い、 「ありがとう」がちゃんと行き交う空気をつくりたいと考えています。 海外からのお客様にとっては、 ここが日本での“朝のはじまり”になることも。 その一食、その一杯が、 旅の思い出の一部になるかもしれません。 【この仕事のやりがい】 オーガニックの食材は、 素材そのものがまっすぐで、素直です。 シンプルに仕上げるだけで、 驚くほどやさしい味わいになる。 「おいしいですね」 その一言が、すぐ目の前で返ってくる。 それだけでも、この仕事の喜びは十分にあります。 そして、蔵前店ならではの魅力がもうひとつ。 2・3・4階はインバウンド向けのオーガニックホテル。 海外からのお客様に、朝食を提供する機会もあります。 「Good morning」 そのひと言から始まる会話。 英語や中国語など、 これまで学んできた語学を活かせる場面もありますし、 話せなくても、身振りや笑顔で通じ合える瞬間があります。 「日本のオーガニックって素晴らしいね」 「このデリ、すごく好き！」 そんな言葉をもらえたとき、 自分が届けた一皿が“旅の思い出”の一部になる。 カフェでの接客。 デリの盛り付け。 外国のお客様との小さなコミュニケーション。 日常の仕事でありながら、 世界とつながる感覚を味わえる場所です。 オープニングだからこそ、 この空間の“はじめの空気”をつくるのは、あなた。 食を通して、 やさしさと日本らしさを届ける。 そんな誇りを持てるお仕事です。