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正社員
ベースフード(株)

飲食店店長候補/月給31~50万円/ベースフード発の新業態・オープニング

【キャリアパス豊富】BASEFOODの完全栄養食サンドイッチ専門店で店長・調理責任者候補！複数店舗統括や新店立ち上げの成長機会あり

アクセス: 最寄り駅：JR五反田駅徒歩4分地図を見る
月給310,000円～500,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: シフト制（標準労働時間8時間） ※休憩時間：1時間 ※早番・遅番あり

休日休暇

休暇・休日: ・週休2日制・有給休暇(※)、産前産後休業、育児休業・介護休業・別途、祝日分を「年休」として付与(2026年度は17日分) ・年間休日：121日(2026年度) ※補足・付与日数：入社初年度は入社月に応じて最大10日、入社次年度以降11日〜20日・付与条件：入社日から6ヶ月間継続勤務し、その期間に全労働日の8割以上出勤・初回付与日：入社日から6ヶ月経過した日。

勤務地

ベースフード(株)

東京都品川区東五反田2-19-1-101ビレヂ五反田

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勤務地: * 初めは五反田での勤務になりますが、今後の店舗出店状況に応じて変更になります * 基本的には都内での勤務となります

アクセス

アクセス: 最寄り駅：JR五反田駅徒歩4分

仕事内容

アピールポイント: ■ポジションの魅力 ①成長機会と豊富なキャリアパス * 【将来のキャリア】複数店舗の運営管理や新規店舗立ち上げなどに関与できます。 * 【多角的な挑戦】志向に応じて商品開発やマーケティングへの挑戦も相談可能です。 * 【事業拡大に参画】 BASEFOOD株式会社の新規事業立ち上げから拡大に挑めます。 ②ゼロから作る！店舗運営のやりがい * 【マニュアル作り】オペレーションをゼロから構築し、意見を反映できます。 * 【安心のサポート】店舗マネジメント経験は必須ですが、新業態のオペレーション未経験者でも担当社員がオープン前に業務や衛生管理をサポートします。 * 【充実の環境】店舗も調理器具も全て新品の清潔な環境で仕事ができます。 ③オープニングならではのフラットな環境 * 【全員スタートラインが一緒】しがらみが一切なく、協力し合える環境です。 * 【強い一体感】全員でオープン準備や研修を行うため強い仲間意識が生まれます。 * 【健康・食への貢献】「かんたん、おいしい、からだにいい」完全栄養食の魅力を伝える仕事です。 * 【専門知識の習得】BASE BREADに関する知識が身につき、食生活にも役立ちます。

仕事内容: BASEFOODの新業態クラフトサンド専門店にて、店舗運営・調理・マネジメントを担当します。未経験から複数店舗統括や新規立ち上げに挑めるキャリアパスを入社後の流れでご紹介します。 ▼ STEP 1 ／入社〜3ヶ月　まずは現場オペレーションを習得。　店舗運営業務（数値管理・シフト作成・衛生管理・SNS投稿）、　製造管理（受発注・在庫管理・製造スケジュール作成）など　基礎から丁寧にお教えします。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3ヶ月〜1年　店長として店舗全体のマネジメントを担当。　スタッフの採用・教育・評価やオペレーションの最適化、　お客様の声を生かした店舗改善や接客向上を実施。　現場の責任者として店舗運営を牽引します。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 1年〜3年　複数店舗の統括（エリアマネージャー）や、　新規店舗立ち上げのプロデュースへステップアップ。　志向に応じて商品開発やマーケティングへの挑戦も可。 ■仕事内容・売上・原価・人件費などの数値管理・シフト作成・勤怠管理・衛生管理・店舗の安全管理・SNSへのコンテンツ投稿・アルバイト・パートの採用、教育、評価・現場オペレーションの最適化・お客様の声を活かした店舗改善・ホスピタリティあふれる接客・向上・各原材料の受発注管理・在庫管理・製造スケジュール作成・製造管理 ■描けるキャリアパス・店舗マネジメント：複数店舗統括、新店立ち上げ・商品開発：新規メニュー開発、OP最適化・マーケティング：SNS集客、店内販促企画

対象となる方

求める人材: ■求める人物像 * 店舗立ち上げや統括へ挑戦したい方 * 新ブランドを育てる熱意と柔軟性のある方 * 現場の声とデータから改善提案ができる方 * 健康と美味しさの両立に情熱を持てる方 * 食やライフスタイルに関心が高い方 * 事業状況に合わせ柔軟に対応できる方 ■必須スキル * 飲食業界の店舗マネジメント経験（1年以上） ※新業態のオペレーション未経験でも安心 * 飲食店での調理経験、またはそれに準ずる経験 * 数値管理の基礎知識 * スタッフの採用・育成経験 * 最低限のITスキル（スプレッドシート/エクセル、POSレジなど） * 健康志向・ブランド理念への共感 ■推奨スキル * 複数店舗の管理経験（SV経験） * セントラルキッチンを活用した業態経験 * 給食、施設、食品工場での大量調理経験 * 新規ブランド・店舗の立ち上げ経験 * チームマネジメントや接客研修の設計経験

仕事の特徴

シフト自由
交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給310,000円～500,000円給与: 固定残業代あり：月給￥310,000 〜￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥80,000〜￥130,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。月給 31万円〜 50万円 ※賃金はご経験・能力等に応じてご提示いたします。 ※残業代は別途支給されます。月給内訳基本給 229,300～369,900円残業評価給 80,700～130,100円(※) ※1ヶ月45時間の時間外労働割増賃金の額を目安として設定し、時間外労働割増賃金および深夜労働割増賃金の固定払いとして支給

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 定期健康診断、通勤交通費、制服貸与、社販クーポンなど

その他

その他: * 服　装：店舗勤務時は貸与した制服を着用いただきます（それ以外は自由でOK） * 髪　型：清潔感のある範囲で基本的に自由（貸与したキャップをかぶっていただきます） * ネイル：スカルプ、チップ、パーツはNG * アクセサリ：業務中は基本NG。着替えの際に外していただきます。 * その他：気になる点があれば面接の際に質問お願します。雇用形態: 正社員給与: 310,000円 - 500,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間