- 契約社員
ベースフード(株)
【オープニングスタッフ】店長・調理責任者候補【契約社員】
完全栄養食ブランド「BASEFOOD」が展開するサンドイッチ専門店において、店長または調理責任者候補として、店舗運営、商品製造、衛生管理、スタッフマネジメントをリードしていただきます。将来的には複数店舗の統括や新店舗立ち上げにも関与いただく、事業の中核メンバーとなるポジションです
アクセス: 最寄り駅:JR五反田駅 徒歩4分
ベースフード(株)
月給250,000円~400,000円
勤務地
ベースフード(株)
東京都品川区東五反田2-19-1-101ビレヂ五反田
ベースフード(株)
勤務地: * 初めは五反田での勤務になりますが、今後の店舗出店状況に応じて変更になります * 基本的には都内での勤務となります
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ■ポジションの魅力 ①オープニングなのでフラットな環境で働けます * すでに出来上がった人間関係や先輩・後輩のしがらみが一切ありません。全員が同じスタートラインから協力し合えるため、不安なく業務に馴染めます。 * オープンという一つの目標に向かって、皆で一緒に準備・研修を行うため、通常のアルバイトよりも 強い一体感と仲間意識 が生まれます。 ②ゼロから作る!お店の成長を体感できるやりがい * マニュアルやオペレーションを皆で作り上げていく過程に関われます。「こうしたらお客様が喜ぶかも」といった自分の意見を反映できるチャンスが豊富にあります。 * 店舗も調理器具も全て新品です。気持ちよく、清潔な環境で仕事ができます。 * オープン前に業務から衛生管理まで担当社員が しっかりサポート !未経験者でも安心してスキルを身につけられます。 ③新規事業立ち上げならではの経験 * 【健康・食への貢献】「かんたん、おいしい、からだにいい」完全栄養食の魅力を、お客様に直接伝えることができます。健康や栄養に興味がある方には最高の職場です。 * 【商品知識が学べる】商品開発の背景や栄養知識など、BASE BREADに関する深い知識が自然と身につき、自身の食生活にも役立ちます。 * 【新規事業の立ち上げ→拡大に携われる】BASEFOOD株式会社の新規事業の立ち上げ→拡大フェーズに関われる貴重な機会です
仕事内容: 【1】店舗運営業務 * 売上・原価・人件費などの数値管理 * シフト作成・勤怠管理 * 衛生管理・店舗の安全管理 * SNSへのコンテンツ投稿 【2】スタッフマネジメント * アルバイト・パートの採用、教育、評価 * スタッフモチベーションの維持・向上 * 現場オペレーションの最適化 【3】顧客体験の最大化 * お客様の声を活かした店舗改善 * ホスピタリティあふれる接客・サービスの向上 * 健康志向・美味しさの訴求を両立した顧客対応 【4】製造管理 * 各原材料の受発注管理・在庫管理 * 各製造物の製造スケジュール作成/製造管理 * 衛生マニュアルに沿った食材管理、クリンリネス徹底 【5】その他 志向に沿ったキャリアプランの相談も可能です 例①:店舗マネジメント:複数店舗の運営管理、新規店舗の立ち上げなど 例②:商品開発:新規メニューの開発や、食材調達の最適化、製造OP最適化など 例③:マーケティング:SNS集客、店内販促物の企画。各種コンテンツ作成など
対象となる方
求める人材: ■求める人物像 * 新しいブランドを育てていく熱意と柔軟性がある方 * 現場の声とデータの両面から改善提案ができる方 * 健康と美味しさの両立に情熱を持てる方 * 食やライフスタイルに関する情報感度の高い方 * 事業の状況に応じて柔軟に対応できる方 ■必須スキル * 飲食業界での店舗マネジメント経験(1年以上) * 飲食店での調理経験、または、それに準ずる経験 * 数値管理の基礎知識 * スタッフの採用・育成経験 * 最低限のITスキル(スプレッドシート/エクセル、POSレジなど) * 健康志向・ブランド理念への共感 ■推奨スキル * 複数店舗の管理経験(SV経験) * セントラルキッチンを活用した業態経験 * 給食、施設、食品工場などで大量調理の経験がある方 * 新規ブランド・店舗の立ち上げ経験 * チームマネジメントや接客研修の設計経験
仕事の特徴
- 社員登用あり
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
会社情報
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アクセス: 最寄り駅:JR五反田駅 徒歩4分
月給250,000円~400,000円
勤務時間・曜日: シフト制(標準労働時間8時間) ※休憩時間:1時間 ※早番・遅番あり
- シフト制
掲載開始日:2026/04/17
原稿ID:6e5343a798d5f28e
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勤務地
特徴
東京都
東京23区
東京都品川区
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