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BAR CAVALLO

仕事内容

仕事内容 オーダー取り、料理、お酒運び等のホール業務全般＆感動体験を作るお仕事です。 どうすればお客様を驚かせる事ができるだろうか。そんなことばかりを考え、お客様をお迎えしています。 当店で本当のおもてなしを学びませんか？ この経験はあなたの宝物になります。 【業務内容】 16:00 開店準備 店内には数えきれないほどのお酒が揃っています。これを1本1本一生懸命に拭いていきます。地道な作業ですが実は大切な仕事だと捉えています。 お客様に喜んでいただいたり感動していただくためには必要不可欠なことであり、逆に一つの汚れなどがすべての喜びや感動を奪ってしまうこともあるのです。 ご来店いただく全てのお客様へ素敵な時間をお過ごしいただくために、清掃なども含め丁寧に準備を進めていきます。 17:00-22:00 お客様と沢山交流できる時間 この時間帯にご来店いただく多くのお客様は、この日の一件目にご利用いただくお客様がほとんどです。 例えば自分が大切な人と出かける際に選んだ一軒目で満足できるお店ではなかったらどのような気分でしょうか？その日はずっとどんよりした気持ちになりますよね。 この日のスタートに選んでいただいたお客様にこの後の素敵な時間をお過ごしいただくためにも、とても重要な時間帯なのです。 今日は天気が晴れなのか雨なのか、どのくらいお腹が空いているのか、今日という一日はどのような一日だったのかなど、しっかりとお客様にヒアリングをしながら素敵なお時間を演出するお手伝いをします。 22:00 コアタイム 真のおもてなしを学び、感動体験を作る この時間帯がご予約も多く、一日の中で一番賑わっている時間帯です。 オーダーやドリンクの提供などやることはたくさんありますが、その中でもお客様との会話を自身も楽しみながら、お客様が求めているものやお客様が喜んだりしてくれるにはどうしたらいいのか、常にアンテナを張りながら仕事を進めていくことが重要です。